安い味噌ラーメン袋麺と高い味噌ラーメン袋麺で何が違うの？食べ比べてみたら意外な事実が！

はじめに

袋麺といえば価格も安くて家計にも優しいというイメージを持たれている方も多いかと思いますが、最近では袋麺も結構な値段がするようになってきました。

そんな中よく行く業務スーパーでかなり低価格で味噌ラーメンの袋麺5個入りセットが売られていたので試しに買ってみました。気になるのは安くてもおいしいのかどうかです。

そこで高い味噌ラーメンの袋麺5袋入りセットと食べ比べてみて、味や食感がどうなのかを検証してみることにします。

味噌ラーメン袋麺の価格の違い

安い味噌ラーメン袋麺の価格は？

まず今回購入した安い袋麺の紹介です。こちらはノーブランドの味噌ラーメンです。

愛知県の山本製粉株式会社製造です。こちらは大正5年創業の老舗の企業です。

1個90g（うち麺80g）が5個入って価格は税込み213円です。1個あたりにすると42円とかなり安いです。

高い味噌ラーメン袋麺の価格は？

一方こちらは高い方の味噌ラーメン袋麺です。こちらは名前もよく知られているサッポロ一番味噌ラーメンです。サンヨー食品株式会社製造です。

1個100g（うち麺90g）と安いラーメンよりも少し量が多いです。こちらが5個入って税込み408円です。1個あたりだと81円になります。安い方の味噌ラーメンの約倍です。

味噌ラーメン袋麺の原材料の違い

原材料を見てみるとどちらも小麦粉は国内製造の物を使っています。国内の小麦粉の8割は輸入です。国内製造というのは国産の小麦粉という意味ではなくて国内で精製された小麦粉です。

つまり海外産の小麦でも国内で精製すれば国内製造になります。国産小麦を使っている場合はそれだけで商品価値が高まるので、使っているならまず国産小麦と書くはずです。なのでおそらく海外産の小麦だと思われます。

味噌ラーメン袋麺の栄養価の違い

次は栄養価の比較です。ちなみに高い方の味噌ラーメンは100g当たりで表示されていますが、安い方は90g当たりでの表示なので、こちらも高い方に合わせて100g当たりに換算して表示します。

比較してみると脂質と炭水化物はそれほど変わらなくて、エネルギーとタンパク質、食塩相当量が高い味噌ラーメン袋麺の方が多いです。

食塩の内訳をみると麺よりもスープの方がだいぶ食塩が多いです。塩分を気にする場合はスープを飲むか飲まないかはかなり大きな差になるのが分かるかと思います。

高い方の麺はスープの塩分が安い方よりも量は若干少ないですが、麺に含まれる塩分がやすい方よりだいぶ多いです。

ビタミンやカルシウムについては高い味噌ラーメンにしか記載されていませんが、ビタミンやカルシウムは表記を省略することもできるので、ただ単に安い方には記載されていないだけだと思われます。

味噌ラーメン袋麺の中身の確認

中身を取り出してみるとこんな感じで安い方は個別の放送も透明な袋で印刷代のコストを省いているのだと思われます。

中には乾麺と粉末調味料が入っています。

高い方は中身はこちらです。袋にもサッポロ一番味噌ラーメンの印刷されています。

中には乾麺と粉末調味料に七味スパイスも入っています。

味噌ラーメン袋麺の味や食感の違い

安い味噌ラーメン袋麺の味や食感は？

次は実際に調理して食べ比べてみます。まずは鍋に水を入れて沸騰させます。安い方は水450mlで高い方は水500mlです。

沸騰したら乾麺を入れて3分加熱します。

安い方は火を止める間際に粉末調味料を入れて混ぜ合わせて火を止めます。

高い方は火を止めてから粉末調味料と七味スパイスを入れてよく混ぜ合わせます。あとは器に盛って出来上がりです。

こちらは安い方の味噌ラーメンです。食べてみたところ麺は外はややべちゃっとしていて中は少し芯がある感じです。全然食べられますが、期待したほどの食感ではなかったです。

スープの味はみその風味はありますがやや薄く、みそのコクも弱いです。

安い味噌ラーメン袋麺の味や食感は？

こちらは高い方の味噌ラーメンです。食べてみたところ麺はもちっとして中まで柔らかくてよかったです。

スープもみその風味も香りもしっかりあり、コクもあって満足感もあります。

2つを食べ比べた感想は？

2つを食べ比べた感想は麺は高い方が芯もなくもちっとして柔らかくてよかったです。星で表すと高い方が星5なら安い方は星3.9といった感じです。

スープも高い方がみその風味やコクが強くておいしかったです。星で表すの高い方が星5なら安い方は星3.7といった感じです。

安い方も全然おいしく食べられるのですが、高い方と比べるとだいぶ差を感じました。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は安い味噌ラーメン袋麺がおいしいのかどうかを検証しました。結果は十分に食べられるレベルではありましたがやはり高い方の味噌ラーメン袋麺の方が麺の食感もスープもよかったです。

倍近い価格差ですが個人的には味や食感で満足感の高かった高い方をおすすめします。とにかく価格重視な方は安い方を選ぶのもありかと思います。

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