日清ラ王しょうゆ味の袋麺とカップ麺、選ぶならどっちが正解？食べ比べてみたら驚きの結果に！

はじめに

ラ王といえば生麺のような食感を目指して開発されたノンフライ麺が特徴で、麺にこだわりのある商品としても有名です。

もともとはカップ麺だけでしたが今では袋麺の方も広く販売されています。ここで気になるのは同じラ王でも袋麺とカップ麺で何が違うかです。

そこで同じしょうゆ味系のラ王で袋麺とカップ麺を買ってきて実際に食べ比べてみて、何が違うのか、選ぶならどちらがいいのかを検証してみることにします。

ラ王袋麺とカップ麺の紹介

ラ王の発売日

まずはラ王について解説します。こちらは1992年9月21日にカップ麺として発売されました。

もともとはレトルトパウチした生麺を使用していましたが、2010年10月9日から新製法の3層太ストレート製法を採用したノンフライ麺に変わっています。

袋麺が登場したのは2012年8月27日です。

ラ王袋麺の価格は？

こちらは今回購入した日清ラ王醤油袋麺です。

徳島県のブランド鶏でコクと旨みが特徴の阿波尾鶏（あわおどり）エキスを使用しています。

また日本四大産地の一つで後伸びのよい旨味が特徴の小豆島産の醤油も使っています。

麺はスープがしっかり絡むこだわりの中太ストレート麺を使用していて、こちらは三層構造で、プリッとした歯切れの良さとコシの強いもちもち食感が特徴だそうです。

内容量91gでそのうち麺は73gです。こちらが3個入っていて価格は税込322円です。1個当りだと107円です。

ラ王カップ麺の価格は？

こちらはカップ麺の日清ラ王背油醤油です。

また旨みが強い超特選再仕込み醤油を使っています。

内容量は113gでそのうち麺は75gです。価格は税込343円です。なんと袋麺1個107円の3倍以上の価格です。

原材料の違い

次は原材料を見ていきます。麺はどちらも似たような材料を使っています。

スープは袋麺の方はしょうゆに鶏油にチキン調味料が入っています。さらにネギ調味料やしょうが調味料、ガーリック調味料、メンマパウダーなどが入っています。

一方カップ麺の方はこちらもしょうゆに鶏油、チキン調味料が入っていますが、さらにポークエキスや魚粉、煮干し調味料、さば調味料、オニオン調味料なども入っています。

このほかカップ麺にはかやくとしてチャーシューとねぎも入っています。

どうやら麺はよく似た材料で、スープは袋麺はしょうゆと鶏がメイン、一方カップ麺はしょうゆと鶏にポークや魚系の調味料も入っているようです。

ラ王袋麺とカップ麺の栄養価の違い

次は栄養価を比較してみます。比べてみるとカップ麺の方が内容量が113gと多いので、栄養価もほとんどすべての数値がカップ麺の方が高くなっています。

ただ麺に含まれる食塩だけは袋麺の方が多いです。

ラ王袋麺とカップ麺の味や食感の違い

ラ王袋麺とカップ麺を作る

中身を取り出すと袋麺の方は乾麺と液体スープが入っています。

カップ麺の方は乾麺と液体スープ、かやくとチャーシューが入っています。

それでは実際に作っていきます。まずは袋麺からです。まずは鍋に430mlの水を入れて沸騰させます。

沸騰したら乾麺を入れて4分茹でます。

この間どんぶりに液体スープを入れておきます。

4分たったら火を止めてからゆで汁の一部をどんぶりに注いで、スープを溶かし交ぜます。

残りのゆで汁と麺を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

次はカップ麺です。まずはカップ麺にかやくとチャーシューを入れます。

ここに熱湯を線の位置までそそぎます。

あとはふたをして5分まちます。

5分経ったら麺をほぐして液体スープを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

ラ王袋麺の味や食感は？

こちらが出来上がった日清ラ王醤油の袋麺です。食べてみたところ麺は外は柔らかくて適度にコシもあり、中はもちもち感もあっておいしかったです。

スープの方はしょうゆにチキンの味もよく効いていて、コクもしっかりあって濃厚なスープでよかったです。

ラ王カップ麺の味や食感は？

こちらは出来上がった日清ラ王背油醤油のカップ麺です。食べてみたところ麺は柔らかくてコシもありますが、袋麺に比べると少し固さもあります。中のもちもち感もありますが、袋麺に比べると弱いです。

スープはこちらもしょうゆとチキンやポークの味がベースのスープでおいしかったのですが、やや塩みが強めでコクもやや弱い感じがしました。

チャーシューはとろっと柔らかくて味も濃厚でおいしかったです。ただ具材がネギもありますがこの価格帯でチャーシュー一枚だけというのも少し物足りないかなという気もします。

2つを食べ比べた感想は？

2つを食べ比べた感想は麺に関しては袋麺の方が固さもなく柔らかくて、もちもち感も強くておいしかったです。星で表すなら袋麺が星5ならカップ麺の方は星4.3といった感じです。

スープの方はどちらもしょうゆやチキンがベースのスープでおいしかったのですが、袋麺の方がよりコクが強くて濃厚でよかったです。星で表すなら袋麺が星5ならカップ麺は星4.4といった感じです。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は日清のラ王しょうゆ味は袋麺とカップ麺で何が違うのかを検証しました。結果は麺もスープも袋麺の方がよかったです。また価格も袋麺の方が安いです。

なので味や食感を重視する方や価格も重視するなら袋めんタイプをお勧めします。

ただカップ麺の方はお湯を入れて5分待つだけと手軽に作れるのが最大の魅力だといえます。

価格が高くて味や食感も袋麺には劣りますが、何より手間がかからないというのを重視する方ならこちらを選ぶのもアリかなとは思います。

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