ウミオスの通常のさば缶と月花ブランドのさば缶、何が違うの？実際に食べ比べてみた！

はじめに

これまで何度かさば缶の比較動画を出してきましたが、月花がおいしいというコメントを何度かいただいていました。月花（つきはな）はウミオス（旧マルハニチロ）のさば缶の高級ブランドです。

今回は月花のさば缶と通常のウミオスのさば缶を食べ比べてみて、味や食感がどのくらい違うのかを検証してみることにします。

月花との価格差

まずは通常のさば缶から紹介します。今回は水煮とみそ煮の２つで比較します。

まずは通常の水煮のさば缶とみそ煮のさば缶です。

価格はどちらも内容量190gで税込み224円です。

一方こちらは月花ブランドのさば缶の水煮とみそ煮です。価格はどちらも内容量200gで税込み289円でした。

通常のさば缶の方は190gだったので、これを200gに換算すると価格は235円になります。月花ブランドとは54円の価格差になります。

月花と通常タイプの原材料の違い

価格差の要因として大きいのは原材料です。そこで原材料の違いも見ていきます。

まずは水煮からです。こちらは通常のさば缶も月花のさば缶もどちらも国産のさばを使用していて特に違いはありません。

違いとして挙げられるのは月花は天日塩を使用していると明記しているところです。

次はみそ煮です。みそ煮の方も通常のさば缶も月花のさば缶もどちらも国産のさばを使用して特に違いはありませんん。

こちらも挙げられるのは月花は信州みそを使用していると明記しているところです。

月花と通常タイプの栄養価の違い

それぞれのさばの水煮缶の栄養価の違い

次は栄養価を比較してみます。まずは水煮からです。ちなみに月花ブランドのさば缶は200gでの栄養価ですが、通常のさば缶は190gでの栄養価だったので、通常のさば缶も月花ブランドのさば缶に合わせて200gに換算して表示します。

比べてみるとエネルギーとタンパク質、脂質とEPAは月花のさばの水煮缶の方が多いです。食塩とDHAは通常のさばの水煮缶の方が多いです。

それぞれのさばのみそ煮缶の栄養価の違い

次はみそ煮缶を比較してみます。

比べてみるとエネルギーとタンパク質、脂質、DHA、EPAは月花のさばのみそ煮缶の方が多いです。炭水化物と食塩は通常のさばのみそ煮缶の方が多いです。

それぞれのサバの水煮缶の味や食感の違い

通常のさばの水煮缶の味や食感は？

ここまで栄養価についてみていきましたが次は実際に食べ比べてみることにします。まずはさばの水煮缶からです。

こちらはふたを開けた通常のさばの水煮缶です。こちらを皿に取ります。

食べてみたところ味はさばの味や風味はしっかりあります。味は塩みが濃いめです。食感は柔らかいですがややぱさぱさで水っぽさがあります。

月花のさばの水煮缶の味や食感は？

こちらはふたを開けた月花のさばの水煮缶です。こちらを皿に取ります。

食べてみたところ味はよりこちらの方がさばの味や風味は濃いです。塩みに関してはこちらも濃い目です。食感は柔らかくてふっくらとしてしっとり感もあってよかったです。

2つを食べ比べてみた感想は？

2つを食べ比べてみた感想は月花の方がさばの味や風味が濃くてよかったです。星で表すなら月花が星5なら通常のタイプは星4.3といった感じです。

食感は月花の方が水っぽさも少なくしっとり感と身のふっくら感があってよかったです。星で表すなら月花が星5なら通常タイプは星4.2といった感じです。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

それぞれのサバのみそ煮缶の味や食感の違い

通常のさばのみそ煮缶の味や食感は？

次はさばのみそ煮缶を食べ比べてみます。こちらはふたを開けた通常のさばのみそ煮缶です。こちらを皿に取ります。

食べてみたところさばの味や風味にみその香りもしっかりあります。ただ少し塩みが強い感じがします。食感はしっとりとしていますが少しパサつきもあります。

月花のさばのみそ煮缶の味や食感は？

こちらはふたを開けた月花のサバのみそ煮缶です。こちらを皿に取ります。

食べてみたところこちらもさばの味や風味、みその香りがしっかりあります。塩みが通常のものほど強くはなくまろやかな感じがします。食感はこちらの方がよりしっとり感がある感じです。ただ少しパサつきもあります。

2つを食べ比べてみた感想は？

2つを食べ比べた感想は味についてはどちらもみその風味がしっかりあります。ただ月花の方が塩みが強く無くてまろやかにまとまっている感じです。星で表すなら月花が星5なら通常タイプは星4.5といった感じです。

食感に関してはどちらもしっとり感はありますが、月花の方が少ししっとり感は強いです。星で表すなら月花が星5なら通常タイプは星4.4といった感じです。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回はウミオスの通常タイプのさば缶と月花ブランドのさば缶で味や食感がどのくらい違うのかを検証してみました。結果は水煮もみそ煮もどちらも月花の方がおいしかったです。

ただ通常のさば缶でも十分においしいので、価格を重視する方は通常タイプを選ぶのも全然ありだと思います。味や食感を重視する方は月花ブランドをお勧めします。

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