HOME > 食品の重さをチェック > 桃(ピーチ)の重さは1個・1玉、半分、1/4個で何グラム、大きさやカロリーは?
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桃は中国原産で、日本に入ってきたのは縄文時代と非常に古いです。生食やゼリー、缶詰などに利用されます。今回は桃1玉の重さや半分に切ったとき、さらに半分に切ったときの重さを調べてみました。
さらに100g分の桃の分量はどのくらいなのかや桃100g中に含まれる栄養素の量についても紹介します。
桃(ピーチ)は丸い形状から通常1玉、2玉と数えますが、1個、2個と数えても間違いではありません。桃の数え方については詳しくは桃の数え方・単位は1個・1玉・1切れ?で解説しています。
今回調べた桃(ピーチ)の大きさは大きさは縦7cm、横7.8cmのサイズのものです。
桃(ピーチ)1玉の重さは237.0gです。廃棄率は皮と中心の核の部分で15%ほどになります。残りの85%が可食部となります。そこから計算すると桃1玉の可食部の重さは201.4gになります。この時のカロリーは76.5kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
桃1玉 | 237.0g | 201.4g | 76.5kcal |
桃(ピーチ)を半分に切るとその重さは116.8gで、可食部の重量は99.2gです。この時のカロリーは37.6kcalです。
ここから皮と中心の核の部分を取り除くと、その重さは102.1gとなりました。ここから実際の可食部の割合を計算すると87.4%で、日本食品標準成分表が定める85%とほぼ同じ数値となりました。ちなみにこの時のカロリーは38.7kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
桃半分 | 116.8g | 99.2g | 37.6kcal |
桃半分をさらに半分に切って4分の1の大きさにした時の重さは52.9gで、この時のカロリーは20.1kcalになります。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
桃1/4玉 | 52.9g | 52.9g | 20.1kcal |
日本食品標準成分表をみると各食品の栄養素一覧が記載されていますが、目安となる分量は食品1個当たりではなく100gあたりとなっています。そこで桃が100gあたりだと、どのくらいの分量になるのかを見ていきます。桃は半分にカットして、種と皮を除いた可食部の重さが約100gになります。
それではここで桃の重さやカットした際の重さを一覧表にしてまとめてみました。桃は1玉で237gで、半分にすると116.8g、4分の1だと52.9gとなります。
桃の重さ一覧
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
桃1玉 | 237.0g | 201.4g | 76.5kcal |
桃半分 | 116.8g | 99.2g | 37.6kcal |
桃1/4玉 | 52.9g | 52.9g | 20.1kcal |
桃100g中に多く含まれる栄養素について見ていきます。桃には整腸作用のある食物繊維のペクチンが含まれていて、便秘解消などにも効果があります。他にも抗酸化物質のカテキンも含まれており、体を酸化や老化から守る働きがあります。
その他疲労回復や食欲増進などの効果のあるクエン酸やリンゴ酸も豊富に含まれます。