コンビニ3社の冷凍ほうれん草、一番うまいのはどれ？セブン、ローソン、ファミマで食べ比べて見た！

はじめに

コンビニ各社も冷凍食品の販売にも力を入れていて、総菜や軽食のほか冷凍野菜なども取り扱っているようです。ただ味や食感は実際どうなのかは気になるところです。

そこで今回はセブンイレブンとローソン、ファミリーマートの大手コンビニ3社でそれぞれ販売している「冷凍ほうれん草」ついて、どのコンビニのものが一番おいしいのかを実際に食べ比べて検証してみることにします。

コンビニ各社の冷凍ほうれん草の価格を比較

まずはそれぞれの冷凍ほうれん草についてみていきます。セブンイレブンの冷凍ほうれん草は150g入って価格は127円（税込）でした。

ファミリーマートの冷凍ほうれん草は160g入って価格は138円（税込）でした。

ローソンの冷凍ほうれん草で180g入って価格は203円（税込）でした。量と価格から見るとローソンの冷凍ほうれん草がやや割高な感じです。

それぞれの冷凍ほうれん草の重さと価格を比較するとこんな感じです。

コンビニ各社の冷凍ほうれん草の産地を比較

次は産地についてみていきます。セブンイレブンの冷凍ほうれん草の産地は中華人民共和国と書いていました。

ファミリーマートの冷凍ほうれん草の産地も同じく中華人民共和国でした。

ローソンは宮崎県産で、3社の中では唯一の国産のほうれん草を使用しています。価格は少し割高でしたが、国産使用ということも考慮すれば納得の価格差かもしれません。

茹でて冷凍したほうれん草と食べ比べて検証する

ほうれん草の茹で方と冷凍保存の仕方

つぎにそれぞれの冷凍ほうれん草の味や食感を判断する基準として、実際に近所の産地直売所で国産の生のほうれん草を買ってきて、茹でてから冷凍したものを解凍します。

これをコンビニ各社の冷凍ほうれん草と食べ比べて見てどのように違うのかを検証します。そのうえでどのコンビニの冷凍ほうれん草が一番いいのかを判断します。

まずはほうれん草の冷凍保存の仕方を解説します。まずは鍋に水を入れ、水1リットルに対して大さじ1の塩を加えて火にかけます。鍋が沸騰したらよく洗ったほうれん草を加え、先に茎の方からひたして30秒ゆでます。

さらに葉の部分も浸けて30秒茹でます。

茹でたらさっと水にさらし、水けを絞ります。冷めるまで待ったら軽くキッチンペーパーで表面の水けをふき、4、5cm程の長さにカットします。これを冷凍用保存袋に入れ冷凍保存します。

流水解凍したコンビニ各社の冷凍ほうれん草の味や食感を比較

冷凍ほうれん草を流水解凍する

この茹でてから冷凍したほうれん草とセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの冷凍のほうれん草を流水解凍して、味や食感がどのように違うかを検証します。

まずはそれぞれの冷凍ほうれん草をポリ袋に入れ、ストローなどで空気を抜いて密封してからしっかりと結びます。

こちらが密封したものです。

これを容器に入れて上から水を流し、流水解凍します。

流水解凍したセブンイレブンの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは流水解凍したセブンイレブンの冷凍ほうれん草です。味の方はしっかりとしたほうれん草の味がして、甘みもあっておいしかったです。食感は少ししなっとした感じがありました。

流水解凍したファミリーマートの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは流水解凍したファミリーマートの冷凍ほうれん草です。こちらもしっかりとほうれん草の味や甘みがあっておいしかったです。食感は少ししなっとした感じです。

流水解凍したローソンの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは流水解凍したローソンの冷凍ほうれん草です。こちらは他の2社よりもほうれん草の味が濃厚で美味しかったです。食感も適度にシャキシャキ感があってよかったです。やはり国産使用ということで味や食感に差が出たようです。

流水解凍した自分で買って茹でて冷凍したほうれん草の味や食感は？

最後に自分で買ってきて冷凍したほうれん草を流水解凍したものを食べて見ます。こちらはローソンのものよりも少し味が濃い感じで美味しかったです。食感はシャキシャキ感が適度にあってよかったです。

4つを食べ比べた感想は？

4つを食べ比べた感想は最もよかったのはやはり自分で買ってきて冷凍したもので、それより少し味は薄めですが、それでもローソンの冷凍ほうれん草も十分おいしかったです。

セブンイレブンとファミリーマートの冷凍ほうれん草は味や食感に関しては自分で買って冷凍したほうれん草やローソンの冷凍ほうれん草に比べると劣ります。

星で表すと自分で買ってきて冷凍したほうれん草が星5で、ローソンが星4、セブンイレブンとファミリーマートが星2.5といった感じです。

それぞれの味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

加熱解凍したコンビニ各社の冷凍ほうれん草の味や食感を比較

冷凍ほうれん草を炒める

次にそれぞれの冷凍ほうれん草をフライパンで炒めて加熱解凍した際の味や食感の違いについても見ていきます。

加熱解凍したセブンイレブンの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは加熱解凍したセブンイレブンの冷凍ほうれん草です。食べて見たところ加熱により水分が飛んで味は少し濃くなった感じです。食感も少し締まった感じです。

加熱解凍したファミリーマートの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは加熱解凍したファミリーマートの冷凍ほうれん草です。こちらもセブンイレブンと同じような感じで美味しかったです。食感も同様です。

加熱解凍したローソンの冷凍ほうれん草の味や食感は？

こちらは加熱解凍したローソンの冷凍ほうれん草です。こちらはセブンイレブンやファミリーマートよりも味は濃厚でした。食感も少しシャキシャキ感がある感じです。

加熱解凍した自分で買って茹でて冷凍したほうれん草の味や食感は？

こちらは加熱解凍した自分で買って冷凍したほうれん草です。ローソンよりもさらに少し味が濃厚な感じです。食感はローソンのものとそんなに変わりません。

4つを食べ比べた感想は？

4つを食べ比べた感想はこちらも流水解凍と同じような差になりました。一番よかったのは自分で買ってきて冷凍したほうれん草で、少し味は落ちますがローソンの冷凍ほうれん草、それより少し差があってセブンイレブンとファミリーマートの冷凍ほうれん草が続くといった感じです。

星で表すとこちらも自分で買ってきて冷凍したほうれん草が星5で、ローソンが星4、セブンイレブンとファミリーマートが星2.5といった感じです。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

ちなみに今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回はコンビニ各社の冷凍ほうれん草の味や食感はどうなのかを実際に食べ比べてみました。コンビニでも会社によって国産のほうれん草を使用している所と、海外産を使用している所があったのは驚きでした。

味や食感の方も国産使用のローソンのものが一番よかったです。自分で買ってきて冷凍したほうれん草よりも少し味は薄いですが、それでもローソンの冷凍ほうれん草は十分においしかったです。なので3者でおすすめなのはローソンの冷凍ほうれん草です。

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