色の薄いきゅうりは選んじゃダメ、緑の濃いきゅうりと食べ比べてみたら驚きの事実が！

はじめに

スーパーなどで一部緑の薄いきゅうりを見かけることもあるかと思います。こうしたきゅうりは選ばない方がいいです。

どのくらい味が違うのかを検証するために実際に緑の薄いきゅうりと緑が濃くて濃さが均一なきゅうりを食べ比べてみて、味や食感の違いを確かめてみることにします。

きゅうりの色が薄くなる理由

そもそもきゅうりの色が薄くなる理由ですが、これには日照不足などの理由が考えられます。十分に日の光を浴びていないと一部が薄い緑色になってしまうそうです。他にも栄養不足や水分不足、風通し不足などの理由も考えられるそうです。

こうした様々な理由から色が薄くなってしまったきゅうりですが、味や食感にも影響は出てくるのでしょうか。気になったので実際に食べ比べてみることにします。

緑の薄いきゅうりの味や食感は？

まずはこちらが一部色が薄いきゅうりです。へた側の方はまだ濃い緑色ですが、反対側は大分緑が薄くなっています。

緑が濃いものと並べるとこんな感じでかなり色が薄いのがわかるかと思います。こちらをカットして生で食べてみることにします。

まずは緑が薄いきゅうりの色が薄い部分と色が濃い部分をそれぞれ斜め切りにします。

こちらは緑の薄い部分のきゅうりをカットしたものです。食べてみたところ特に変な味はせず普通にキュウリの味はしますが、ただ少し薄味な感じがします。食感はみずみずしくてシャキシャキ感もあっていいです。

こちらは一部の緑が薄いきゅうりの緑が濃い部分をカットしたものです。食べてみたところこちらは特に味の薄さも感じず味もしっかり濃い通常のきゅうりの味でした。食感はそんなに変わらないです。

一部の緑が薄いきゅうりでも、緑の濃い部分と薄い部分で味に違いがあったのは驚きでした。

均一に緑の濃いきゅうりの味や食感は？

次ぎは全体の緑が濃くて色も均一なきゅうりです。

こちらもこのように緑が薄かったきゅうりと近い部位で斜め切りにしました。

ちなみに緑が薄いものとカットした断面を比べてみるとこんな感じです。断面も緑が薄いきゅうりはやや色が薄いです。

こちらはみどりが濃いきゅうりをカットしたものです。食べてみたところこちらもきゅうりの味は濃厚でおいしかったです。食感はこちらもみずみずしくてシャキシャキ感があってよかったです。

それぞれ食べ比べてみましたが、味については食感はどれもそんなに差はありませんでした。ただ味については緑の薄い部分はやや味は薄めでした。

星で表すなら全体が均一の濃い緑のきゅうりが星５なら、一部の緑が薄くてその中で緑の濃い部分のきゅうりも同じく星５、緑の薄い部分のきゅうりは星3.8といった感じです。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証についてはこちらの動画でも取り上げているので、よかったら合わせて参考にしてみてください。

まとめ

今回は緑色の薄いきゅうりは本当に選ばない方がいいのかどうかを検証しました。結果は確かに緑の薄いきゅうりはその中でも色の薄い部分が味は薄かったです。

ただ別に変な味がするわけではないので食べる分には問題なく食べれます。それでも緑の濃いきゅうりの方が味は良かったので、どちらか選ぶなら緑の濃いきゅうりをおすすめします。

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