生活知恵袋
生活の知恵合計

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生活知恵袋は日常の様々な場面で役立つ知恵を紹介するサイトです。困ったときの解決法や知っててお得な便利なワザなど幅広い範囲から生活の知恵を取り上げています。

生活知恵袋は光熱費節約、水道代、お料理、お掃除、健康、住まい、衣服、美容、マナーと9つのジャンルから構成されます。各ジャンルはさらに細かく分類されています。気になる項目をクリックしていただければ、該当する知恵袋一覧が掲載されているページに移動できます。

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新着情報
01/21 - 珍しい野菜、果物【むかごって何?本当に山芋の味がするの?むかごご飯にして検証してみた! 】を追加。
01/19 - 調理した食品の重さの変化【にんじんを茹でる、レンジ、炒めた時の重量変化率(重さの変化)を検証してみた】追加。
01/15 - 食品を上手に冷凍保存・解凍する方法【にんじんの冷凍保存、生のままとレンジで加熱、どっちが正解か検証したら意外な結果に!】を追加。
01/13 - 食材の見分け方・選び方【アスパラ菜って何?おいしいアスパラ菜の見分け方・選び方】を追加。
01/11 - 食材の疑問【たまねぎから緑の芽が出てきた、恐る恐る食べてみたら意外な結果に!】追加。
01/10 - 食材の見分け方・選び方【人参菜って何?おいしい人参菜の見分け方・選び方】を追加。
01/09 - 食材の加熱調理の疑問【にんじんは茹でるのとレンジでどっちが正解?検証してみたら驚きの結果に!】追加。
01/07 - 食品の重さをチェック【めかぶの重さは1個、1本、1パックで何グラム?大きさやカロリーは?】追加。
01/03 - ダメな野菜の見分け方【にんじんの保存方法をガン無視したらこうなった!正しい保存法との比較あり】を追加。
12/31 - 間違った野菜の保存方法【春菊が枯れて黄色や茶色に変色!間違った保存方法でこんなことに!】を追加。
12/28 - 珍しい野菜、果物【パープルビューティーと緑ピーマン、食べ比べで味の違いを検証したら意外な結果に!】を追加。
12/27 - ダメな野菜の見分け方【こんなキャベツは選んじゃダメ!鮮度の落ちたキャベツの特徴と見分け方5選!】を追加。
12/24 - 間違った野菜の保存方法【ほうれん草が溶けて異臭が!間違った保存法でこんなことに!】を追加。
12/23 - 珍しい野菜、果物【ホワイトピーマンと緑ピーマン、食べ比べで味の違いを検証したら意外な結果に!】を追加。
12/22 - 食品の重さをチェック【エリンギの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
12/21 - 食品の重さをチェック【柿の重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
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食材事典
食材の見分け方と保存法
各食材の旬やおいしい季節、見分ける際のポイントや保存はどのようにすればいいのか、常温、冷蔵、冷凍での保存は可能なのかなどを詳しく解説します。

食品の重さをチェック
各食品の重さが1個当たりどのくらいあるのか、半分に切ったりゆでたりしたら重さはどう変わるのかなどを検証していきます。

調理した食品の重さの変化
各食品を茹でたり炒めたり、レンジにかけた時の重さの変化を検証します。

食品の数え方・単位の大百科
食品には様々な数え方があり、共通するものもあれば、独自の数え方があるものもあります。そこで各食品の数え方や単位について紹介します。

珍しい野菜、果物の特徴や使い方を解説
珍しい野菜や果物を実際に購入し、その味やおいしい料理の仕方を紹介していきます。

しなびた野菜の復活方法、再生方法を紹介
しなびた野菜、しおれた野菜を再生する方法を取り上げ、実際に効果があるのかどうかを検証していきます。

いろはに香辛料
各香辛料の言葉の由来や原産地、味や香りの特徴、料理での活用法やよく合う料理の紹介、使用上の注意などを紹介します。

調味料の役割
各調味料の製造法やその種類、味の特徴、料理での効果などを解説します。

料理の便利グッズが本当に使えるかを検証
100均やホームセンターなどで売ってる料理に役立つ便利グッズが本当に使えるのかどうかを検証します。

冷凍食品の味や食感を検証
野菜を冷凍したものがお手頃価格で販売されているのをよく見かけますが、実際味や食感がどうなのかを検証していきます。
料理のいろは
魚のおろし方
うろこのとり方や頭の落とし方、内臓のとり方や3枚、5枚におろすときのやり方などを詳しく解説します。

だし汁とスープの作り方
かつお節や煮干し、昆布などで取るだしの作り方や、鶏がら、牛肉、魚から取るスープの作り方を紹介します。

調味料の計量
カップやスプーンなどの軽量器で測ったときの各調味料の重さを一覧で掲載します。

参照料理本一覧
当サイトのコンテンツを作成する際に参考にしている書籍の一覧です。

レシピ一覧
絶品レシピを紹介します。
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last update 2022/01/21
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