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色が薄くて黄色のみかんと色が濃くてオレンジのみかん、どっちが甘い?食べ比べてみたら驚きの事実が!

色が薄くて黄色のみかんと色が濃くてオレンジのみかん、どっちが甘い?食べ比べてみたら驚きの事実が!

はじめに

みかんの甘さを見分けるポイントをこれまでいくつか紹介してきましたが、実は皮の色でも甘さを見分けることができます。

そこで今回は色が薄くて黄色いみかんと色が濃くてオレンジ色のみかんを実際に食べ比べてみて、味や糖度がどのくらい違うのかを検証してみることにします。

みかんは熟すと薄い黄色から濃いオレンジ色に

ちなみに先に答えを言ってしまいますがみかんは色が濃くてオレンジのみかんのほうが甘みは強いです。というのもみかんはよく熟してくると色が黄色から濃いオレンジ色へと変わってくるからです。

色が薄いみかんと色が濃いみかん

なので色が濃いオレンジ色のものほどよく熟していて甘みも強くなります。ただ実際のところはどうなのかは食べてみないとわかりません。そこで実際に食べ比べてみることにします。

同じ生産者で同じ袋に入っていたみかん

みかんは品種や生産地などでも味や甘さは変わってきます。そこでこうした差が出ないように今回は同じ生産者で同じ袋に入っていたみかんで、サイズも同じもので検証してみることにします。

買ってきたみかん1袋

色の濃いオレンジ色のみかんを食べてみる

色の濃いオレンジ色のみかんの糖度は?

まずは色が濃くてオレンジ色のみかんから食べてみることにします。こちらが色が濃くてオレンジ色のみかんです。

色が濃いオレンジ色のみかん

こちらは皮をむいたものです。中は特に変わった感じはありません。

皮をむいた色が濃いオレンジ色のみかん

実際に糖度を計ってみると糖度は12.7度もありました。みかんの糖度の平均は10〜12度といわれているので糖度は高めな方です。

色が濃いオレンジ色のみかんの糖度は12.7度

ちなみにみかんはへた側よりも底のお尻側のほうが糖度は高くなる傾向にあります。なので今回はどちらもお尻側の果汁で糖度を計りました。

色の濃いオレンジ色のみかんの味は?

食べてみたところ甘みが強くておいしいみかんでした。

色が濃いオレンジ色のみかん3房

色の薄い黄色のみかんを食べてみる

色の薄い黄色のみかんの糖度は?

次は色が薄くて黄色のみかんを食べてみることにします。こちらが色が薄くて黄色のみかんです。

色が薄い黄色のみかん

色が濃くてオレンジのみかんと並べるとこんな感じです。並べると色味の違いがよくわかるかと思います。

色が薄い黄色のみかんと色の濃いオレンジ色のみかん

こちらも皮をむいてみます。みたところ特に違いは見られません。

皮をむいた色が薄い黄色のみかん

こちらも糖度を計ってみました。糖度は11.4度でした。これでも平均の中では高いほうで、結構糖度はあります。ただへたが黄色のみかんの糖度の12.7度と比べると差はあります。

色が薄い黄色のみかんの糖度は11.4度

色の薄い黄色のみかんの味は?

食べてみましたがこちらも十分甘みがあっておいしいかったのですが、やはり色の濃いオレンジ色のみかんと比べれ甘さは弱く感じます。

色が薄い黄色のみかん3房

色の濃いみかんと薄いみかんでどちらが甘いの?

2つを食べ比べてみましたが、糖度の数値にしても実際に食べた甘さにしてもしっかり違いが出たのは驚きでした。

星で表すなら色が濃くてオレンジ色の方が星5なら色が薄くて黄色の方は星4.2といった感じです。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

色が薄い黄色のみかんと色の濃いオレンジ色のみかんの甘さや糖度の違い

今回の検証についてはこちらの動画でも取り上げているので、よかったら合わせて参考にしてみてください。

まとめ

今回は色の薄い黄色のみかんと色の濃いオレンジのみかんで本当に甘みに違いがあるのかを検証しました。結果はやはり色が濃くてオレンジ色のみかんのほうが糖度も高く、食べた際の甘みも強かったです。

皮の色は見比べればすぐにその違いが判ります。選ぶ際は色の薄いものは避けてなるべく濃いものを選ぶといいです。

公開日 2025/01/27

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この記事を書いた人

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生活知恵袋の管理人で管理人の名前も生活知恵袋と申します。料理研究家です。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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