ズッキーニが生で食べれるって本当なの？どんな味？実際に食べてみたら驚きの事実が！

はじめに

ズッキーニといえば通常炒めたり、煮物にしたりと加熱調理で使いますが、実は生でも食べられるそうです。実際生で食べてもおいしいのでしょうか。

気になったので実際に食べてみて、どんな味や食感なのかを検証してみることにします。

生のズッキーニの味や食感は？

生のズッキーニの味や食感は？

それでは実際に食べてみることにします。

こちらはズッキーニを輪切りにしたものです。食べてみたところ特に青っぽさや苦みもなくて、瓜の香りや風味があって味はさっぱりしていて生でも全然食べられます。

食感は適度に柔らかくてコリコリしているので、全然食べやすくてよかったです。

黄色のズッキーニは甘みもあっておいしい

ちなみにこちらは皮が黄色の黄色ズッキーニといいます。

こちらも輪切りにして生で食べてみることにします。食べてみたところこちらも青っぽさや苦みがなくて、瓜の香りと風味、さらに甘味もあってよかったです。

食感はこちらも適度な柔らかさとコリコリした食感で、皮はこちらの方が柔らかくてよかったです。

緑のズッキーニも生食で全然問題なくおいしくいただけますが、生食なら黄色の方がよりおいしかったです。星で表すなら黄色が星5なら緑は星4.3といった感じです。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

生のズッキーニをサラダに

こちらは緑と黄色のズッキーニを輪切りにして、千切りキャベツとハム、温泉たまごでサラダにしたものです。

さらにドレッシングをかけていただきましたが、キュウリと同じような感じできゅうりよりもより果肉が詰まっていておいしかったです。ズッキーニはサラダにしても全然おいしくいただけるのでこちらもおすすめします。

炒めたズッキーニとの味の違いは？

炒めたズッキーニの味や食感は？

ちなみにズッキーニを炒めるとどうなるかも見ていきます。このように輪切りにしたズッキーニをサラダ油を引いたフライパンで炒めていきます。

こちらは炒めたズッキーニです。炒めたことで味やコクが深まりよりおいしかったです。食感も適度な柔らかさでよかったです。生でもおいしく食べれますが、ズッキーニの風味や味、コクをより味わいたいなら加熱調理がおすすめです。

黄色のズッキーニは味も濃くておすすめ

ちなみに黄色ズッキーニも炒めてみました。こちらも炒めたことで味やコク、甘みが増しておいしかったです。炒めた場合も緑のズッキーニよりも少し味やコク、甘みは濃かったです。

食感も適度に柔らかくてよかったです。皮もこちらの方が少し柔らかかったです。

黄色と緑のズッキーニなら炒めた場合もやはり黄色のズッキーニの方が味や食感はよかったので選ぶなら黄色のズッキーニがおすすめです。星で表すなら黄色が星5なら緑は星4.0ぐらいです。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証についてはこちらの動画でも取り上げているので、よかったら合わせて参考にしてみてください。

まとめ

今回はズッキーニは生でも食べられるのか？生で食べてもおいしいのかどうかを検証しました。結果は生でも特にくせもなくさっぱりした味で全然おいしくいただけました。

ズッキーニといえば加熱調理以外の食べ方はないだろうと思っていたので生でもおいしかったのは本当に意外でした。サラダなどにしてもおいしくいただけるので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

ちなみに黄色の方が味や食感はよかったので、黄色と緑のズッキーニが並んでいたら黄色の方がおすすめです。

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