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アスパラガスの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?




アスパラガスの画像


アスパラガスの重さ、重量は何グラム?


アスパラガスはユリ科の野菜で若茎を食用にします。サラダや炒め物、スープなどに利用されます。今回はアスパラガス1本の重さについて実際に計ってみることにします。さらにアスパラガス1袋、1パックでの重さや100g分の分量、アスパラガスに多く含まれる栄養素についても取り上げます。






アスパラガスの数え方


アスパラガスは細長い形状をしているので1本、2本と数えます。アスパラガスの数え方についてはアスパラガスの数え方・単位は1本、1束、1把?でも詳しく解説しています。



アスパラガスの大きさ


アスパラガス1本の大きさ

アスパラガスも個体により様々なサイズがあります。今回は通常サイズと少し細めの小サイズのアスパラガスの重さをはかってみることにしました。まずは通常サイズのアスパラガスですが大きさは長さ25cm、横幅1.6cmになります。

アスパラガス1本の大きさ


アスパラガス小1本の大きさ

次に小サイズのアスパラガスです。大きさは長さ25.1cm、横幅1.2cmです。

アスパラガス小1本の大きさ



アスパラガス1本の重さは何グラム?


アスパラガス1本の重さは何グラム?

アスパラガス1本の重さは24.0g

アスパラガス1本の重さは24.0gです。廃棄部分は固い株元で、廃棄率は20%、可食部割合は80%になります。ここから可食部重量を計算すると19.2gとなります。この時のカロリーは4.2kcalです。


アスパラガス小1本の重さは何グラム?

アスパラガス小1本の重さは18.0g

次に小サイズのアスパラガス1本の重さは18.0gで、可食部重量は14.4gです。この時のカロリーは3.1kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス1本 24g 19.2g 4.2kcal
アスパラガス小1本 18g 14.4g 3.1kcal





アスパラガス3本の重さは何グラム?


アスパラガス3本の重さは何グラム?

アスパラガス3本の重さは66.1g

アスパラガスが3本だとその重さは66.1gで、可食部重量は52.8gです。この時のカロリーは11.6kcalです。


アスパラガス小3本の重さは何グラム?

アスパラガス小3本の重さは48.4g

小さなアスパラガスが3本だとその重さは48.4gで、可食部重量は38.7gです。この時のカロリーは8.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス3本 66.1g 52.8g 11.6kcal
アスパラガス小3本 48.4g 38.7g 8.5kcal



アスパラガス5本の重さは何グラム?


アスパラガス5本の重さは何グラム?

アスパラガス5本の重さは106.2g

アスパラガスが5本だとその重さは106.2gで、可食部重量は84.9gです。この時のカロリーは18.6kcalです。


アスパラガス小5本の重さは何グラム?

アスパラガス小5本の重さは76.5g

小さなアスパラガスが5本だとその重さは76.5gで、可食部重量は61.2gです。この時のカロリーは13.4kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス5本 106.2g 84.9g 18.6kcal
アスパラガス小5本 76.5g 61.2g 13.4kcal



アスパラガス1袋の重さは何グラム?


アスパラガス1袋の重さは何グラム?

アスパラガス1袋の重さは107.6g

アスパラガスは単品ではなくパック詰めや袋詰めで売られていることが多いです。ちなみに上の画像だと1袋アスパラガス5本いりで重さは107.6gとなります。可食部重量は86gで、この時のカロリーは18.9kcalです。


アスパラガス小1袋の重さは何グラム?

アスパラガス小1袋の重さは113.8g

小サイズのアスパラガス1袋の場合は8本いりで重さは113.8gとなります。可食部重量は91gで、この時のカロリーは20kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス1袋 107.6g 86g 18.9kcal
アスパラガス小1袋 113.8g 91g 20kcal



アスパラガス100gあたりの分量はどのくらい?


アスパラガス100gあたりの分量は?

アスパラガス5本の重さは106.2g

アスパラガスが100g分だと上の画像のような分量になります。上の画像ではアスパラガス5本分で約100g分の分量になります。


アスパラガス小100gあたりの分量は?

アスパラガス小100g分の分量

小さなアスパラガスだと100g分で上の画像のような分量になります。上の画像では小さなアスパラガス7本分で約100g分の分量になります。



アスパラガスの重さ一覧表


ここでアスパラガスの重さについて、通常サイズと細くて小さなサイズとそれぞれで一覧表にしてまとめてみましょう。

アスパラガスの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス1本 24g 19.2g 4.2kcal
アスパラガス3本 66.1g 52.8g 11.6kcal
アスパラガス5本 106.2g 84.9g 18.6kcal


アスパラガス小の重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
アスパラガス小1本 18g 14.4g 3.1kcal
アスパラガス小3本 48.4g 38.7g 8.5kcal
アスパラガス小5本 76.5g 61.2g 13.4kcal



アスパラガス100g中に多く含まれる栄養素は?


アスパラギン酸が豊富

今回はアスパラガス100g分に多く含まれる栄養素についてみていきます。アスパラガスには疲労回復や肝機能の促進、体内の老廃物の処理などの働きに役立つとされるアスパラギン酸が多く含まれます。


葉酸も豊富

アスパラガスには動脈硬化の予防や、貧血の予防効果、胎児や成長期の子供の発育にもかかせない葉酸も豊富に含まれます。

栄養素 アスパラガス100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目標量 成年女性の1日の推奨量、目標量
葉酸 190μg 240μg 240μg

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/04/10



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