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いわしの重さは1匹、1尾で何グラム、大きさやカロリーは?

いわしの画像

いわしの重さ、重量は何グラム?

いわしにはうるめいわし、かたくちいわし、まいわしなど様々な種類がありますが、今回はまいわしの重さについて、大・中・小1匹、1尾での重さをそれぞれ計ってみることにします。

頭や中骨、内臓を取ったときの重さやいわし1パックでの重さも計っていきます。

いわしの数え方

いわしの数え方は1匹、2匹、もしくは1尾、2尾と数えます。いわしの数え方については詳しくはいわしの数え方・単位は1匹、1尾、1枚、1連?で解説しています。

いわしの大きさ

いわし(大)の大きさ

今回は3つのサイズのいわしについてみていきます。まずは大きめのいわしです。大きさは縦6.1cm、横1.6cmです。

いわし(大)の大きさ

いわしの大きさ

次は通常サイズのいわしの大きさです。大きさは縦9.8cm、横2.0cmです。

いわしの大きさ

いわし(小)の大きさ

次は小さめのいわしの大きさです。大きさは縦4.7cm、横1.9cmです。

いわし(小)の大きさ

ちなみに各サイズのいわしを並べてみると以下の写真のようになります。比較することでそれぞれのいわしの大きさがわかりやすいかと思います。

各サイズのいわしの大きさを比較

いわし1本の重さは何グラム?

いわし(大)1本の重さは何グラム?

大きないわし1匹の重さは117.5g

それでは実際にいわしの重さについて見ていきます。まずは大きめのいわしの重さです。重さは117.5gです。廃棄部は頭部、内臓、骨、ヒレなどで廃棄率は60%です。残りの40%が可食部になります。計算すると47gです。この時のカロリーは73.3kcalになります。

頭と内臓、骨を取った大きないわし1匹の重さは56.0g

実際に頭と内臓と中骨を取って開きにした時の重さは56.0gでした。ひれは残っていますが、56.0gを117.5gで割って可食部の割合を求めると47.6%になりました。日本食品標準成分表が定める40%よりもやや多くなりました。この時のカロリーは87.3kcalです。

いわし1本の重さは何グラム?

いわし1匹の重さは82.5g

次は通常サイズのいわし1匹の重さです。重さは82.5gで、可食部の重さは33gです。この時のカロリーは51.4kcalになります。

頭と内臓、骨を取ったいわし1匹の重さは47.0g

実際に頭と内臓と中骨を取って開きにした時の重さは47gでした。47gを82.5gで割って可食部の割合を求めると56.9%になりました。日本食品標準成分表が定める40%よりも大分多くなりました。この時のカロリーは73.3kcalです。

いわし(小)1切れの重さは何グラム?

小さないわし1匹の重さは60.6g

次は小さめのいわし1匹の重さはです。重さは60.6gで、可食部の重さは24.2gです。この時のカロリーは37.8kcalになります。

頭と内臓、骨を取った小さないわし1匹の重さは32.5g

実際に頭と内臓と中骨を取って開きにした時の重さは32.5gでした。32.5gを60.6gで割って可食部の割合を求めると53.6%になりました。日本食品標準成分表が定める40%よりも大分多くなりました。この時のカロリーは50.7kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
いわし(大)1匹 117.5g 47.0g 73.3kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし(大)1匹 56.0g 56.0g 87.3kcal
いわし1匹 82.5g 33.0g 51.4kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし1匹 47.0g 47.0g 73.3kcal
いわし(小)1匹 60.6g 24.2g 37.8kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし(小)1匹 32.5g 32.5g 50.7kcal

いわし1パックの重さは何グラム?

いわし(大)1パックの重さは何グラム?

いわし(大)1パックの重さは362.1g

次はいわしが1パック分だとどのくらいの重さになるのかをそれぞれ見ていきます。まずは大きめ1パックの重さです。イワシが3尾はいって1パックで362.1gです。可食部の重さは144.8gで、この時のカロリーは225.9kcalです。

いわし1パックの重さは何グラム?

いわし1パックの重さは468.0g

次に通常サイズのいわし1パック分の重さを見ていきます。いわしが5尾入って重さは1パックで468.0gです。可食部の重さは187.2gで、この時のカロリーは292.0kcalになります。

いわし(小)1パックの重さは何グラム?

いわし(小)1パックの重さは411.2g

次に小さめのいわし1パック分の重さを見ていきます。いわしが7尾入って重さは1パックで411.2gです。可食部の重さは164.4gで、この時のカロリーは256.4kcalになります。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
いわし1パック(大3尾) 362.1g 144.8g 225.9kcal
いわし1パック(5匹) 468.0g 187.2g 292.0kcal
いわし1パック(小7尾) 411.2g 164.4g 256.4kcal

いわしの重さ一覧表

各サイズのいわしの重さを見やすいように一覧表にしてみました。

いわしの重さ一覧

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
いわし(大)1匹 117.5g 47.0g 73.3kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし(大)1匹 56.0g 56.0g 87.3kcal
いわし1パック(大3尾) 362.1g 144.8g 225.9kcal
いわし1匹 82.5g 33.0g 51.4kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし1匹 47.0g 47.0g 73.3kcal
いわし1パック(5匹) 468.0g 187.2g 292.0kcal
いわし(小)1匹 60.6g 24.2g 37.8kcal
頭と内臓と骨を取ったいわし(小)1匹 32.5g 32.5g 50.7kcal
いわし1パック(小7尾) 411.2g 164.4g 256.4kcal

いわし100gに多く含まれる栄養素は?

各種ビタミンが豊富

最後にいわし100g中に多く含まれる栄養素についてみていきます。いわしにはにはエネルギー代謝や疲労回復に関わるビタミンB2やビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシンが多く含まれます。

また皮膚の健康や脱毛などに関わるビオチンも豊富に含まれます。カルシウムの吸収や骨の形成に関わるビタミンDも豊富です。

栄養素 いわし100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
ビタミンB2 0.39mg 1.6mg 1.2mg
ビタミンB6 0.49mg 1.4mg 1.1mg
ナイアシン 7.2mgNE 15mgNE 11mgNE
ビタミンB12 15.7μg 2.4μg 2.4μg
ビオチン 15.0g 50μg 50μg
ビタミンD 32.0μg 8.5μg 8.5μg

※日本食品標準成分表2020年版(八訂)より

公開日 2022/04/01

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この記事を書いた人

kain

kain

生活知恵袋管理人のkainです。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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