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HOME > 食品の重さをチェック > じゃがいもの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?

じゃがいもの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?




じゃがいもの画像


じゃがいもの重さ、重量は何グラム?


じゃがいもといえばホクホクで栄養価も高く、日本でもよく食べられる食品の一つです。今回はじゃがいも1個の重さはどれくらいなのかを見ていくことにします。じゃがいもは男爵いもとメークインの2つの品種の重さを調べます。

さらにじゃがいも100g分の分量やじゃがいもを輪切り、乱切りにした時の重さ、じゃがいも1個120g中の栄養素の量、おいしいじゃがいもの見分け方、上手な保存方法などについても紹介します。






じゃがいもの数え方


じゃがいもは通常1個、2個と数えます。小さいサイズの場合は1粒、2粒と数えることもあります。じゃがいもの詳しい数え方についてはじゃがいもの数え方・単位は1個、1粒?でも解説しています。



じゃがいもの大きさ


特大サイズのじゃがいもの大きさ

じゃがいもも個体差があり大きなものから小さいものまでさまざまなサイズがあります。そこでここでは5種類のサイズのジャガイモの大きさと重さを実際に測ってみることにします。まずは各じゃがいもの大きさです。極大サイズのじゃがいもの大きさは縦9.5cm、横10.4cmです。

じゃがいも(特大)1個の大きさ


大サイズのじゃがいもの大きさ

つぎは大サイズのじゃがいもの大きさです。縦は6.8cm、横8cmです。

じゃがいも(大)1個の大きさ


通常サイズのじゃがいもの大きさ

つぎは通常サイズのじゃがいもの大きさです。縦は6.5cm、横6cmです。

じゃがいも1個の大きさ


中サイズのじゃがいもの大きさ

つぎは中サイズのじゃがいもの大きさです。縦は5.7cm、横5cmです。

じゃがいも(中)1個の大きさ


小サイズのじゃがいもの大きさ

つぎは小サイズのじゃがいもの大きさです。縦は4.5cm、横3.5cmです。

じゃがいも(小)1個の大きさ



じゃがいも1個の重さは何グラム?


特大サイズのじゃがいも1個の重さは何グラム?

じゃがいも(特大)1個の重さは493.6g

それでは実際に各サイズのじゃがいも1個の重さについて見ていきます。まずは特大サイズのじゃがいもです。重さは493.6gで、廃棄率は皮の部分で10%なので、残りの可食部は90%となります。可食部の重量を計算すると444.2gとなり、その時のカロリーは337.6kcalになります。


大サイズのじゃがいも1個の重さは何グラム?

じゃがいも(大)1個の重さは198.7g

つぎに大サイズのじゃがいも1個の重さです。重さは198.7gで可食部重量は178.8gです。この時のカロリーは135.9kcalです。


通常サイズのじゃがいも1個の重さは何グラム?

じゃがいも(通常)1個の重さは124.7g

つぎに通常サイズのじゃがいも1個の重さです。重さは124.7gで可食部重量は112.2gです。この時のカロリーは85.2kcalです。


中サイズのじゃがいも1個の重さは何グラム?

じゃがいも(中)1個の重さは73.7g

つぎに中サイズのじゃがいも1個の重さです。重さは73.7gで可食部重量は66.3gです。この時のカロリーは50.4kcalです。


小サイズのじゃがいも1個の重さは何グラム?

じゃがいも(小)1個の重さは39.0g

つぎに小サイズのじゃがいも1個の重さです。重さは39.0gで可食部重量は35.1gです。この時のカロリーは26.6kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
じゃがいも特大1個 493.6g 444.2g 337.6kcal
じゃがいも大1個 198.7g 178.8g 135.9kcal
じゃがいも1個 124.7g 112.2g 85.2kcal
じゃがいも中1個 73.7g 66.3g 50.4kcal
じゃがいも小1個 39.0g 35.1g 26.6kcal





じゃがいも半分の重さは何グラム?


じゃがいも半分の重さは65.2g

通常サイズのジャガイモを半分にカットしたときの重さは65.2gで、可食部の重量は58.6gです。その時のカロリーは44.5kcalになります。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
じゃがいも半分 65.2g 58.6g 44.5kcal



メークイン1個の重さは何グラム?


メークイン1個の重さは150.7g

ここまで国内での流通量が最も多い男爵いも1個の重さを見てきましたが、男爵いもの次に流通量の多いメークインの重さについても見ていくことにします。メークイン1個の重さは150.7gで通常サイズの男爵いも124.7gよりも重さはあります。可食部の重量は135.6gです。この時のカロリーは103kcalです。

メークインの大きさ

ちなみに上のメークインの大きさは縦9.2cm、横5.7cmです。男爵いもとメークインの違いについては男爵いもとメークインの違いと料理での使い分けで詳しく解説しています。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
メークイン1個 150.7g 135.6g 103kcal



じゃがいも1袋の重さは何グラム?


じゃがいも一袋の重さは712.3g

次にじゃがいも一袋分の重さについて見ていきます。じゃがいも8個入り1袋だと重さは712.3gでした。可食部にすると641gで、この時のカロリーは487.2kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
じゃがいも1袋 712.3g 641g 487.2kcal



じゃがいも100gあたりの分量はどのくらい?


100gのじゃがいも

じゃがいも100g分

じゃがいもの通常サイズ120gよりも若干小さいサイズの上の写真のジャガイモがちょうど100gになります。ただしこれは皮つきなので皮をむいた可食部分だと90gになります。

ちなみに大きさは縦6cm、横5.5cmです。通常サイズのジャガイモ縦6.5cm、横6cmよりも小さいサイズです。

100gのじゃがいもの大きさ


乱切りにしたジャガイモ100g分

こちらはジャガイモを乱切りにした時の100g分の分量です。ちょうど乱切り5個分が100gになります。こちらは皮をむいているので可食部もそのまま100gです。

皮をむいた極大の里芋1個の重さは101.0g



輪切りにしたじゃがいもの重さは何グラム?


輪切りにしたじゃがいも1個の重さ

輪切りにしたじゃがいも1個の重さは17.0g

輪切りにしたじゃがいも1個の重さは17.0gで、この時のカロリーは12.9kcalです。


輪切りにしたじゃがいも3個の重さ

輪切りにしたじゃがいも3個の重さは46.8g

輪切りにしたじゃがいも3個の重さは46.8gで、この時のカロリーは35.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
輪切りにしたじゃがいも1個 17.0g 17.0g 12.9kcal
輪切りにしたじゃがいも3個 46.8g 46.8g 35.5kcal



乱切りにしたじゃがいもの重さは何グラム?


乱切りにしたじゃがいも1個の重さ

乱切りにしたじゃがいも1個の重さは22.9g

乱切りにしたじゃがいも1個の重さは22.9gで、この時のカロリーは17.4kcalです。


乱切りにしたじゃがいも3個の重さ

乱切りにしたじゃがいも3個の重さは63.2g

乱切りにしたじゃがいも3個の重さは63.2gで、この時のカロリーは48.0kcalです。


乱切りにしたじゃがいも5個の重さ

乱切りにしたじゃがいも5個の重さは100g

乱切りにしたじゃがいも5個の重さは100gで、この時のカロリーは76kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
乱切りにしたじゃがいも1個 22.9g 22.9g 17.4kcal
乱切りにしたじゃがいも3個 63.2g 63.2g 48.0kcal
乱切りにしたじゃがいも5個 100g 100g 76kcal



じゃがいもの重さ一覧表


それではここで各サイズのじゃがいもの重さをもう一回まとめて見てみることにします。里芋は極大のものだと493.6で、極小では39.0gとその大きさにかなりの開きがあることがわかります。味自体が大きく変わるわけではないので、どちらを選んでも特に差はないでしょう。

じゃがいも(男爵いも)の通常サイズの重さは124.7gで、細長なメークインだと重さは1個で150.7gほどです。

じゃがいもの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
じゃがいも特大1個 493.6g 444.2g 337.6kcal
じゃがいも大1個 198.7g 178.8g 135.9kcal
じゃがいも1個 124.7g 112.2g 85.2kcal
じゃがいも中1個 73.7g 66.3g 50.4kcal
じゃがいも小1個 39.0g 35.1g 26.6kcal
じゃがいも半分 65.2g 58.6g 44.5kcal
輪切りにしたじゃがいも1個 17.0g 17.0g 12.9kcal
乱切りにしたじゃがいも1個 22.9g 22.9g 17.4kcal
じゃがいも1袋 712.3g 641g 487.2kcal

メークインの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
メークイン1個 150.7g 135.6g 103kcal



じゃがいも1個分120gでの栄養素は?


今回は通常サイズのジャガイモ120g中に特に多く含まれる栄養素について見ていきます。じゃがいもはでんぷんが多く含まれますが、このほかビタミンCやカリウム、食物繊維も多く含まれます。

ビタミンCは熱に弱いのが特徴ですが、ジャガイモに含まれるビタミンCはデンプンで保護されているので熱にも強いのが特徴です。ビタミンCは抗酸化作用により体を老化や酸化から守ってくれます。また肌のはりや潤いを担うコラーゲンの合成にも必要です。詳しくはビタミンCの多い食品・食べ物と含有量一覧にて解説しています。

里芋にはカリウムが多く含まれます。カリウムには動脈硬化の予防などの効果があります。詳しくはカリウムの多い食品・食べ物と含有量一覧にて解説しています。

じゃがいも1個120gに含まれる栄養素
栄養素 含有量 単位
カロリー 91 kcal
たんぱく質 1.9 g
脂質 0.1 g
炭水化物 21.1 g
食塩相当量 0 g

栄養素 含有量 単位
ビタミンA(レチノール当量) - μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE(α-トコフェロール) - mg
ビタミンK - μg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 1.5 mg
ビタミンB6 0.21 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 25 μg
パントテン酸 0.56 mg
ビオチン 3.1 μg
ビタミンC 42 mg

栄養素 含有量 単位
ナトリウム 1 mg
カリウム 492 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 24 mg
リン 48 mg
0.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.12 mg
マンガン 0.13 mg

(他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。)
※7訂食品成分表2016より



おいしいじゃがいもの見分け方


じゃがいもは丸みがあって表面が滑らかで、でこぼこの少ないものを選びます。またしわや傷の少ないものも良品です。芽や皮が緑がかっているものは避けます。この部分には有害物質のソラニンが含まれています。

じゃがいもがふっくらとして丸みがある

買ってきて日が足ったり、日光に当たる時間が長くなると芽が育ち、皮も緑がかってきます。この場合は目をしっかりと取り除き、皮も熱めに向くようにしましょう。

見た目だけでなく手に取ってみて皮の薄さを感じるものも鮮度がいいです。育ち過ぎると皮も熱くなってきます。また適度に固くて重みのあるものも良品です。詳しくはおいしいじゃがいもの見分け方・選び方で解説しています。



じゃがいもの保存方法


じゃがいもの見分け方だけではなく保存の仕方についても紹介します。じゃがいもは冷暗所での常温保存も可能で紙袋に入れての保存で2〜3か月は持ちます。冷蔵庫の野菜室なら2か月ほど保存できます。保存は新聞紙に包んでからポリ袋に入れて保存します。

じゃがいもをポリ袋に入れて保存

じゃがいもは通常冷凍保存には向きませんが、マッシュポテトにしてからなら冷凍保存も可能です。この場合は1ヵ月は保存できます。ジャガイモの詳しい保存の仕方についてはじゃがいもの保存方法と保存期間、長持ちのコツで解説しています。





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公開日 2018/05/27











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