HOME > 食品の重さをチェック > 長芋の重さは1本、1パック、5cm、10cmで何グラム、大きさやカロリーは?
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長芋は煮物や揚げ物のほか、生のままかっとしてサラダにしたり、すりおろしてとろろにしてもおいしい食品です。今回は長芋1本の重さと、スーパーなどでよく見かけるカットして売られている場合の重さに実際に計っていきます。
さらに長芋100g分の分量やとろろ100g分の分量、長芋を短冊切りにした時の重さなどについても詳しく見ていきます。
長芋は細長い形状なので1本、2本と数えます。長芋の詳しい数え方については長芋(山芋)の数え方・単位は1本?でも解説しています。
今回取り上げる長芋の大きさは縦39.8cm、横6.1cmです。
長芋1本の重さは675.8gです。廃棄部分は皮で割合は10%なので、残りの90%が可食部となります。計算すると可食部重量は608.2gです。この時のカロリーは389.2kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
長芋1本 | 675.8g | 608.2g | 389.2kcal |
次にスーパーなどで売られているカットされた長芋を取り上げます。まずは大きめのカットした長芋1パック分の大きさです。大きさは縦12.2cm、横7cmです。
次は通常サイズの長芋1パック分の大きさです。大きさは縦12.8cm、横5.9cmです。
カットした長芋1パック分の重さについてみていきます。まずは大きなサイズのカットした長芋1パック分では重さは418.2gで約400gとなります。可食部重量は376.3gになります。この時のカロリーは240.8kcalです。
次に通常サイズのカットした長芋1パック分の重さは267.8gで、可食部重量は241.0gです。この時のカロリーは154.2kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
長芋1パック(大) | 418.2g | 376.3g | 240.8kcal |
長芋1パック | 267.8g | 241.0g | 154.2kcal |
まずは長いもを5cmほどの長さにカットすると112.2gとなります。
ちなみにこちらの大きさは縦5.1cm、横5cmです。
皮をむくと長芋5cmで約100g分になります。100gでの長芋のカロリーは64kcalです。
こちらは長芋の長さが3.5cmで横幅が6.3cmとやや太めの長芋100g分の大きさです。
やや太めの長芋の場合は長芋3.5cm分で約100gとなります。
短冊切りにした長芋100g分だと上の画像のような分量となります。
とろろは長いもをすりおろしたものです。ご飯にかけてとろろご飯にしてもおいしいです。とろろが100g分だと上の画像のような分量となります。
横幅6.3cmの長芋を長さ6.5cmにカットすると200g分になります。
実際に重さを計ってみるとこんな感じです。長芋は長さ6.5cmで約200gとなります。長芋200gでのカロリーは128kcalです。
横幅6.5cmの長芋を長さ10cmにカットすると300g分になります。
実際に重さを計ってみるとこんな感じです。長芋は長さ10cmで約300gとなります。長芋300gでのカロリーは192kcalです。
つぎに長芋を短冊切りにした場合、10g分だとどのくらいの量になるのかを見ていきます。0.7mm幅で6cmの長さに短冊切りにした場合、3本で約10g分となります。この時のカロリーは6.4kcalです。ちなみに短冊切りにした長芋はあえ物やサラダなどに利用します。
長芋の短冊切り20gぶんだと6本ほどです。この時のカロリーは12.8kcalです。
長芋の短冊切り30gぶんだと9本ほどです。この時のカロリーは19.2kcalです。
長芋の短冊切り50gぶんだと15本ほどです。この時のカロリーは32kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
長芋短冊切り10g | 10g | 10g | 6.4kcal |
長芋短冊切り20g | 20g | 20g | 12.8kcal |
長芋短冊切り30g | 30g | 30g | 19.2kcal |
長芋短冊切り50g | 50g | 50g | 32kcal |
それではここで各サイズの長芋の重さをもう一回まとめて見てみることにします。長芋は1本で675.8g、カットしたものだと大きなもので1パック418.2g、通常サイズなら1パックで267.8gほどです。
長芋の重さ一覧
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
長芋1本 | 675.8g | 608.2g | 389.2kcal |
長芋1パック(大) | 418.2g | 376.3g | 240.8kcal |
長芋1パック | 267.8g | 241.0g | 154.2kcal |
長芋にはカリウムが多く含まれます。カリウムには動脈硬化の予防などの効果があります。詳しくはカリウムの多い食品・食べ物と含有量一覧にて解説しています。
栄養素 | 長芋100g中の含有量 | 成年男性の1日の目標量 | 成年女性の1日の目標量 |
カリウム | 430mg | 3000mg | 2600mg |
※日本食品標準成分表2020年版(八訂)より