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長芋の重さは1本、1パックで何グラム、大きさやカロリーは?




長芋の画像


長芋の重さ、重量は何グラム?


長芋は煮物や揚げ物のほか、生のままかっとしてサラダにしたり、すりおろしてとろろにしてもおいしい食品です。今回は長芋1本の重さと、スーパーなどでよく見かけるカットして売られている場合の重さに実際に計っていきます。

さらに長芋100g分の分量やとろろ100g分の分量、長芋を短冊切りにした時の重さなどについても詳しく見ていきます。






長芋の数え方


長芋は細長い形状なので1本、2本と数えます。



長芋の大きさ


長芋の1本の大きさ

今回取り上げる長芋の大きさは縦39.8cm、横6.1cmです。

長芋1本の大きさ



長芋1本の重さは何グラム?


長芋1本の重さは何グラム?

長芋1本の重さは675.8g

長芋1本の重さは675.8gです。廃棄部分は皮で割合は10%なので、残りの90%が可食部となります。計算すると可食部重量は608.2gです。この時のカロリーは395.3kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
長芋1本 675.8g 608.2g 395.3kcal



長芋1パックの大きさ


長芋1パック(大)の大きさ

次にスーパーなどで売られているカットされた長芋を取り上げます。まずは大きめのカットした長芋1パック分の大きさです。大きさは縦12.2cm、横7cmです。

長芋1パック(大)の大きさ


長芋1パックの大きさ

次は通常サイズの長芋1パック分の大きさです。大きさは縦12.8cm、横5.9cmです。

長芋1パックの大きさ



長芋1パックの重さは何グラム?


長芋1パック(大)の重さは何グラム?

長芋1パック(大)の重さは418.2g

カットした長芋1パック分の重さについてみていきます。まずは大きなサイズのカットした長芋1パック分では重さは418.2gで、可食部重量は376.3gになります。この時のカロリーは244.6kcalです。

長芋1パックの重さは何グラム?

長芋1パックの重さは267.8g

次に通常サイズのカットした長芋1パック分の重さは267.8gで、可食部重量は241.0gです。この時のカロリーは156.6kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
長芋1パック(大) 418.2g 376.3g 244.6kcal
長芋1パック 267.8g 241.0g 156.6kcal



長芋100gあたりの分量はどのくらい?


長芋100gあたりの分量

100g分の長芋の分量

まずは長いもを5cmほどの長さにカットすると112.2gとなります。

100g分の皮むき長芋の分量

皮をむくと約100g分の長芋となります。100gでの長芋のカロリーは65kcalです。


とろろ100gあたりの分量

100g分のとろろの分量

とろろは長いもをすりおろしたものです。ご飯にかけてとろろご飯にしてもおいしいです。とろろが100g分だと上の画像のような分量となります。



長芋の短冊切りの重さと分量


長芋の短冊切り10g分の分量は?

長芋の短冊切り10g分

つぎに長芋を短冊切りにした場合、10g分だとどのくらいの量になるのかを見ていきます。0.7mm幅で6cmの長さに短冊切りにした場合、3本で約10g分となります。この時のカロリーは6.5kcalです。ちなみに短冊切りにした長芋はあえ物やサラダなどに利用します。


長芋の短冊切り20g分の分量は?

長芋の短冊切り20g分

長芋の短冊切り20gぶんだと6本ほどです。この時のカロリーは13kcalです。


長芋の短冊切り30g分の分量は?

長芋の短冊切り30g分

長芋の短冊切り30gぶんだと9本ほどです。この時のカロリーは19.5kcalです。


長芋の短冊切り50g分の分量は?

長芋の短冊切り50g分

長芋の短冊切り50gぶんだと15本ほどです。この時のカロリーは32.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
長芋短冊切り10g 10g 10g 6.5kcal
長芋短冊切り20g 20g 20g 13kcal
長芋短冊切り30g 30g 30g 19.5kcal
長芋短冊切り50g 50g 50g 32.5kcal



長芋の重さ一覧表


それではここで各サイズの長芋の重さをもう一回まとめて見てみることにします。長芋は1本で675.8g、カットしたものだと大きなもので1パック418.2g、通常サイズなら1パックで267.8gほどです。

長芋の重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
長芋1本 675.8g 608.2g 395.3kcal
長芋1パック(大) 418.2g 376.3g 244.6kcal
長芋1パック 267.8g 241.0g 156.6kcal



長芋100g中に多く含まれる栄養素は?


カリウムが豊富

長芋にはカリウムが多く含まれます。カリウムには動脈硬化の予防などの効果があります。詳しくはカリウムの多い食品・食べ物と含有量一覧にて解説しています。

栄養素 長芋100g中の含有量 成年男性の1日の目標量 成年女性の1日の目標量
カリウム 430mg 3000mg 2600mg


ムチンが豊富

長芋の粘り成分である糖たんぱく質のムチンには胃の粘膜を保護し、消化吸収を助け、胃炎や胃潰瘍の予防、血糖値の改善などの効果があるといわれています。
※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/05/04




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