HOME > 食品の重さをチェック > 西洋梨(ラフランス)の重さは1個・1玉、半分、1/4で何グラム、大きさやカロリーは?
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梨といえば日本梨のほか西洋梨も有名です。西洋梨では特にラ・フランスなどがよく出回ります。ラ・フランスはフランス原産の西洋梨です。西洋梨は日本梨にくらべると果肉が柔らかく、ねっとりとしています。今回は西洋梨(ラ・フランス)の重さについて、単体での重さやカットした際の重さを詳しく見ていきます。
さらに100gあたりの西洋梨(ラ・フランス)の分量や、西洋梨(ラ・フランス)1個に含まれる栄養素についても取り上げます。
西洋梨(ラフランス)は通常1個、2個と数えますが、丸い形状から1玉、2玉とも数えます。
西洋梨(ラフランス)にも様々な大きさがありますが、今回は通常サイズと大きなサイズの2つのサイズの西洋梨(ラフランス)の重さを検証します。まずは大きなサイズの西洋梨(ラフランス)の大きさです。大きさは縦9cm、横7.8cmです。
次に通常サイズの西洋梨(ラフランス)です。大きさは縦7.5cm、横7cmです。
ちなみに比較しやすいように2つ並べてみると以下のようになります。左が大サイズの西洋梨、右は通常サイズの西洋梨です。
大きな西洋梨(ラフランス)1個の重さは341.6gです。皮と芯の部分を除いた可食部の割合は85%で、ここから西洋梨(ラフランス)1個の可食部の重量を計算すると290.3gとなります。この時のカロリーは139.3kcalです。
西洋梨(ラフランス)1個の重さは205.8gで、可食部の重量は174.9gとなります。このときのカロリーが83.9kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
大きな西洋梨(ラフランス)1個 | 341.6g | 290.3g | 139.3kcal |
西洋梨(ラフランス)1個 | 205.8g | 174.9g | 83.9kcal |
大きな西洋梨(ラフランス)を半分に切ったときの重さは168.5gで、可食部の重量は143.2gです。この時のカロリーは68.7kcalです。
西洋梨(ラフランス)を半分に切ったときの重さは106.9gで、可食部の重量は90.8gです。この時のカロリーは43.5kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
大きな西洋梨(ラフランス)半分 | 168.5g | 143.2g | 68.7kcal |
西洋梨(ラフランス)半分 | 106.9g | 90.8g | 43.5kcal |
大きな西洋梨(ラフランス)をさらに半分に切って4分の1にした時の重さは88.8gで、可食部の重量は75.4gです。この時のカロリーは36.1kcalです。
4分の1に切った大きな西洋梨(ラフランス)の芯と皮をカットすると重さは63.3gです。7訂食品成分表2016では廃棄率は15%で計算すると75.4gでしたが、実際皮をむいて芯をカットすると廃棄率は29%で、重さは63.3gで大分開きがありました。この時のカロリーは30.3kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
大きな西洋梨(ラフランス)1/4個 | 88.8g | 75.4g | 36.1kcal |
皮むきの大きな西洋梨(ラフランス)4分の1個 | 63.3g | 63.3g | 30.3kcal |
西洋梨(ラフランス)半分をさらに半分にカットして4分の1のサイズにくし切りにした時の重さは52.5gで、可食部の重さは44.6gです。この時のカロリーは21.4kcalです。
くし切りにした西洋梨(ラフランス)の皮をむいて、芯の部分をカットすると重さは38.5gでした。廃棄率を計算すると27%で、7訂食品成分表2016が設定する廃棄率15%とこちらもやはり差がありました。この時のカロリーは18.4kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
西洋梨(ラフランス)1/4個 | 52.5g | 44.6g | 21.4kcal |
皮むき西洋梨(ラフランス)4分の1個 | 38.5g | 38.5g | 18.4kcal |
日本食品標準成分表をみると各食品の栄養素一覧が記載されていますが、目安となる分量は食品1個当たりではなく100gあたりとなっています。そこで西洋梨(ラフランス)が100gあたりだと、どのくらいの分量になるのかを見ていきます。大きめの西洋梨(ラフランス)を4分の1にカットしたものと、その半分の2つを合わせた時がちょうど100gほどになります。
それではいったんここで西洋梨(ラフランス)1個当たり、半分、4分の1のサイズだとどのくらいの重さになるのかを、一覧表にまとめて整理したいと思います。通常サイズの西洋梨(ラフランス)は1個で205.8gで、半分だと106gです。さらに半分に切ると52.5gで、そこから皮と芯をカットすると38.5gになります。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
西洋梨(ラフランス)1個 | 205.8g | 174.9g | 83.9kcal |
西洋梨(ラフランス)半分 | 106.9g | 90.8g | 43.5kcal |
西洋梨(ラフランス)1/4個 | 52.5g | 44.6g | 21.4kcal |
皮むき西洋梨(ラフランス)4分の1個 | 38.5g | 38.5g | 18.4kcal |
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
大きな西洋梨(ラフランス)1個 | 341.6g | 290.3g | 139.3kcal |
大きな西洋梨(ラフランス)半分 | 168.5g | 143.2g | 68.7kcal |
大きな西洋梨(ラフランス)1/4個 | 88.8g | 75.4g | 36.1kcal |
皮むきの大きな西洋梨(ラフランス)4分の1個 | 63.3g | 63.3g | 30.3kcal |
最後に西洋梨(ラフランス)100g中に多く含まれる栄養素についてみていきます。西洋梨(ラフランス)に含まれるソルビートルには便通の改善やのどの消炎効果が、アスパラギン酸には疲労回復効果が、プロテアーゼには消化を助ける働きがあります。
また西洋梨(ラフランス)のシャリシャリ感は食物繊維のリグニン、ペントザンによるもので、これらは石細胞とも呼ばれます。この石細胞の含有率が高いことでシャリシャリとした食感が産まれます。この石細胞であるリグニンやペントザンには大腸がんの予防や美肌効果などがあります。
(他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。)
※7訂食品成分表2016より