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にんにくの重さは1個、1玉、1片で何グラム、大きさやカロリーは?





にんにくの画像


にんにくの重さ、重量は何グラム?


にんにくといえば日本でも古くから利用されてきた食品で、料理にもよく使われます。今回はにんにくの重さを実際に計ってみることにします。さらにばらした小球1片の重さや薄切り、みじん切りにした時の重さ、分量についてもみていきます。






にんにくの数え方


にんにくは1個、1玉と数えます。内側の小球は1片(ひとかけ)と数えます。にんにくの数え方についてはにんにくの数え方・単位は1個、1玉、1片?でも詳しく解説しています。



にんにく1個、1玉の大きさ


にんにくの大きさ

今回は2つのサイズのにんにく1個、1玉の重さについて調べていきます。まずは通常サイズのにんにく1個です。大きさは縦6.4cm、横6.6cmです。

にんにく1個の大きさ


小さいにんにくの大きさ

次に小さいサイズのにんにく1個の大きさです。大きさは縦5.3cm、横5.3cmです。

小さいにんにく1個の大きさ



にんにく1個、1玉の重さは何グラム?


にんにく1個の重さ

にんにく1個の重さは84.8g

それでは実際ににんにくの重さを計ってみることにします。まずはにんにく1個の重さです。重さは84.8gです。廃棄部は茎と皮、根盤部で9%になります。残りの91%が可食部です。計算すると77.1gとなります。この時のカロリーは104.8kcalです。


小さいにんにく1個の重さ

小さいにんにく1個の重さは42.3g

つぎに小サイズのにんにく1個の重さを計ってみることにします。重さは42.3gで、可食部重量は38.4gです。この時のカロリーは52.3kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
にんにく1個 84.8g 77.1g 104.8kcal
小さいにんにく1個 42.3g 38.4g 52.3kcal



にんにく小球1片の大きさ


にんにく小球1片の大きさ

次にばらした中の小球1片に付いてみていきます。まずは通常サイズのにんにくの小球1片の大きさです。大きさは縦4.2cm、横3.6cmです。

にんにく小球1片の大きさ


小さいにんにく小球1片の大きさ

次に小さいサイズのにんにくの小球1片の大きさです。大きさは縦2.9cm、横2.2cmです。

小さいにんにく小球1片の大きさ



にんにく小球1片の重さは何グラム?


にんにく小球1片の重さ

にんにく小球1片の重さは14.7g

それでは実際ににんにく小球1片の重さを計ってみることにします。通常サイズのにんにく小球1片の重さは14.7gです。可食部の重さは13.3gで、この時のカロリーは18.1kcalです。

皮むきのにんにく小球1片の重さは14.7g

実際に皮をむいたにんにく小球1片の重さは13.9gです。根盤部はまだ残っているので、可食部割合91%で計算した13.3gよりは若干重くなっています。


小さいにんにく小球1片の重さ

小さいにんにく小球1片の重さは5.9g

つぎに小サイズのにんにく小球1片の重さを計ってみることにします。重さは5.9gで、可食部重量は5.3gです。この時のカロリーは7.3kcalです。

皮むきの小さいにんにく小球1片の重さは5.7g

実際に皮をむいた小サイズのにんにく小球1片の重さは5.7gです。こちらも根盤部はまだ残っているので、可食部割合91%で計算した5.3gよりは若干重くなっています。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
にんにく小球1片 14.7g 13.3g 18.1kcal
小さいにんにく小球1片 5.9g 5.3g 7.3kcal



薄切りにしたにんにく1枚、3枚の重さは何グラム?


薄切りにしたにんにく1枚、3枚の重さは?

薄切りにしたにんにく1枚の重さは1.257g

次ににんにくを薄切りにした時の重さを見ていきます。通常サイズの薄切りにしたにんにく1枚の重さは1.257gです。この時のカロリーは1.7kcalです。

薄切りにしたにんにく3枚の重さは3.940g

薄切りにしたにんにくが3枚だと重さは3.940gです。この時のカロリーは5.3kcalです。


薄切りにした小サイズのにんにく1枚、3枚の重さは?

薄切りにした小サイズのにんにく1枚の重さは0.6g

小サイズの薄切りにしたにんにく1枚の重さです。重さは0.6gで、この時のカロリーは0.8kcalです。

薄切りにした小サイズのにんにく3枚の重さは1.853g

小サイズの薄切りにしたにんにくが3枚だと重さは1.853gです。この時のカロリーは2.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
薄切りにしたにんにく1枚 1.257g 1.257g 1.7kcal
薄切りにしたにんにく3枚 3.940g 3.940g 5.3kcal
薄切りにした小サイズのにんにく1枚 0.6g 0.6g 0.8kcal
薄切りにした小サイズのにんにく3枚 1.853g 1.853g 2.5kcal



にんにくのみじん切りの重さと分量


にんにくのみじん切り1g分の分量は?

にんにくのみじん切り1g分

次にみじんぎりにしたにんにくが1g分、2g分、5g分、10g分だと、どのくらいの分量になるのかを画像で紹介します。上記は1g分のにんにくの画像です。こちらでカロリーは1.3kcalになります。


にんにくのみじん切り2g分の分量は?

にんにくのみじん切り2g分

次ににんにく2g分の画像です。この時のカロリーは2.7kcalです。


にんにくのみじん切り5g分の分量は?

にんにくのみじん切り5g分

次ににんにく5g分の画像です。この時のカロリーは6.8kcalです。


にんにくのみじん切り10g分の分量は?

にんにくのみじん切り10g分

次ににんにく10g分の画像です。この時のカロリーは13.6kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
にんにくのみじん切り1g分 1g 1g 1.3kcal
にんにくのみじん切り2g分 2g 2g 2.7kcal
にんにくのみじん切り5g分 5g 5g 6.8kcal
にんにくのみじん切り10g分 10g 10g 13.6kcal



にんにくの重さ一覧表


各サイズごとのにんにくの重さが1個、1片、1枚ではどのくらいになるかをまとめてみました。

にんにくの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
にんにく1個 84.8g 77.1g 104.8kcal
にんにく小球1片 14.7g 13.3g 18.1kcal
薄切りにしたにんにく1枚 1.257g 1.257g 1.7kcal
薄切りにしたにんにく3枚 3.940g 3.940g 5.3kcal


小サイズのにんにくの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
小さいにんにく1個 42.3g 38.4g 52.3kcal
小さいにんにく小球1片 5.9g 5.3g 7.3kcal
薄切りにした小サイズのにんにく1枚 0.6g 0.6g 0.8kcal
薄切りにした小サイズのにんにく3枚 1.853g 1.853g 2.5kcal



にんにく100g中に多く含まれる栄養素は?


ビタミンB1、B6が多く含まれる。

にんにくに多く含まれる栄養分について紹介します。にんにくにはエネルギー代謝や疲労物質の代謝に必要なビタミンB1や、エネルギー代謝や動脈硬化の予防、月経前症候群の軽減などの効果が期待されるビタミンB6が豊富に含まれます。

栄養素 にんにく100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量 成年女性の1日の推奨量
ビタミンB1 0.19mg 1.4mg 1.1mg
ビタミンB6 1.53mg 1.4mg 1.1mg


カリウムも豊富

にんにくには高血圧の予防効果のあるカリウムも多く含まれます。

栄養素 にんにく100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
カリウム 510mg 2500mg 2000mg


アリシンも豊富

にんにくにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンも豊富に含まれます。またアリシンは加熱されるとスコルジニンに変わり、血圧やコレステロールを抑える働きがあるとされています。

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/12/22



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この記事を書いた人

kain

kain

生活知恵袋管理人のkainです。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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