にんにくの芽（茎にんにく）の重さは1本、1袋で何グラム、大きさやカロリーは？

にんにくの芽の重さ、重量は何グラム？

にんにくの芽とはにんにくの花茎（花のみをつける茎）のことで、茎にんにくとも言います。つぼみの部分も食べることができます。味はにんにくに比べると穏やかで甘みがあります。今回はこのにんにくの芽の重さについて実際に計っていくことにします。

さらににんにくの芽100g分の分量やカットしたにんにくの芽の重さ、にんにくの芽一袋の重さやにんにくの芽に多く含まれる栄養素についても取り上げます。

にんにくの芽の数え方

にんにくの芽は細く長い形状なので1本、2本と数えます。

にんにくの芽の大きさ

にんにくの芽1本の大きさ

にんにくの芽はつぼみから先がカットされて売られていることも多いですが、つぼみ付きで売られていることもあります。そこで今回はつぼみ付きのにんにくの芽でいくつかのサイズの重さを調べていくことにします。

まずはそれぞれの大きさを見ていきます。通常のにんにくの芽の大きさは縦37.3cm、太さは0.8cmになります。ちなみに縦の長さはまっすぐにした時の長さです。つぼみから下の茎の部分の長さは27.5cmです。

にんにくの芽（小）1本の大きさ

次に小サイズのにんにくの芽です。大きさは縦27.5cm（まっすぐにした時）、太さは0.6cmです。つぼみから下の茎の部分の長さは17.5cmです。

つぼみが大きなにんにくの芽1本の大きさ

つぼみが大きなにんにくの芽1本の大きさは縦36cm、太さは0.9cmです。つぼみから下の茎の部分の長さは25cmです。

にんにくの芽1本の重さは何グラム？

にんにくの芽1本の重さは何グラム？

にんにくの芽1本の重さは17gです。にんにくの芽はつぼみからその先まで全部食べれるので、廃棄率は0％、可食部割合は100％となります。この時のカロリーは7.6kcalです。



ちなみににんにくの芽1本のつぼみから上をカットした茎のみの重さは13.8gです。この時のカロリーは6.2kcalです。



にんにくの芽1本のつぼみから上部分の重さは3.1gです。この時のカロリーは1.3kcalです。

にんにくの芽（小）1本の重さは何グラム？

次に小サイズのにんにくの芽1本の重さは6.3gで、この時のカロリーは2.8kcalです。



ちなみににんにくの芽1本のつぼみから上をカットした茎のみの重さは4.2gです。この時のカロリーは1.8kcalです。



にんにくの芽1本のつぼみから上部分の重さは1.9gです。この時のカロリーは0.8kcalです。

つぼみの大きなにんにくの芽1本の重さは何グラム？

次につぼみが大きなにんにくの芽1本の重さは16.8gで、この時のカロリーは7.5kcalです。



ちなみにつぼみが大きなにんにくの芽1本のつぼみから上をカットした茎のみの重さは13.6gです。この時のカロリーは6.1kcalです。



つぼみが大きなにんにくの芽1本のつぼみから上部分の重さは3.1gです。この時のカロリーは1.3kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽1本	17g	17g	7.6kcal
にんにくの芽1本の茎部分	13.8g	13.8g	6.2kcal
にんにくの芽1本のつぼみから先	3.1g	3.1g	1.3kcal
にんにくの芽（小）1本	6.3g	6.3g	2.8kcal
にんにくの芽（小）1本の茎部分	4.2g	4.2g	1.8kcal
にんにくの芽（小）1本のつぼみから先	1.9g	1.9g	0.8kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本	16.8g	16.8g	7.5kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本の茎部分	13.6g	13.6g	6.1kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本のつぼみから先	3.1g	3.1g	1.3kcal

にんにくの芽5本の重さは何グラム？

にんにくの芽5本の重さは何グラム？

にんにくの芽が5本だとその重さは86.5gで、この時のカロリーは38.9kcalです。

にんにくの芽（小）5本の重さは何グラム？

小サイズのにんにくの芽が5本だとその重さは26.7gで、この時のカロリーは12.0kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽5本	86.5g	86.5g	38.9kcal
にんにくの芽（小）5本	26.7g	26.7g	12.0kcal

にんにくの芽100gあたりの分量はどのくらい？

にんにくの芽100g分の分量？

にんにくの芽が100g分だと上の画像のような分量になります。上の画像ではにんにくの芽6本で100g分の分量になります。

にんにくの芽（小）100g分の分量？

小サイズのにんにくの芽100g分は上の画像のような分量となります。上の画像では小サイズのにんにくの芽20本で100g分の分量となります。

にんにくの芽1袋の重さは何グラム？

にんにくの芽1袋の重さは何グラム？

にんにくの芽は単品ではなくパック詰めや袋詰めで売られていることが多いです。ちなみに上の画像だとにんにくの芽1袋で136.3gとなります。この時のカロリーは61.3kcalです。

にんにくの芽（小）1袋の重さは何グラム？

上の画像は小サイズのにんにくの芽1袋分の画像です。重さは1袋で158.5gで、この時のカロリーは71.3kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽1袋	136.3g	136.3g	61.3kcal
にんにくの芽（小）1袋	158.5g	158.5g	71.3kcal

にんにくの芽のぶつ切りの重さと分量

にんにくの芽のぶつ切り1本の重さは？

にんにくの芽をぶつ切りにした時の重さは1本で2.4gです。この時のカロリーは1.0kcalです。ちなみにぶつ切りにしたにんにくの芽は炒め物やあえ物などに利用されます。

にんにくの芽のぶつ切り5本の重さは？

ぶり切りにしたにんにくの芽が5本だと重さは11.0gで、この時のカロリーは4.9kcalです。

にんにくの芽のぶつ切り10本の重さは？

ぶつ切りにしたにんにくの芽が10本だと重さは20.2gで、その時のカロリーは9.0kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽のぶつ切り1本	2.4g	2.4g	1.0kcal
にんにくの芽のぶつ切り5本	11.0g	11.0g	4.9kcal
にんにくの芽のぶつ切り10本	20.2g	20.2g	9.0kcal

にんにくの芽の斜め切りでの重さと分量

にんにくの芽の斜め切り1本の重さは何グラム？

次ににんにくの芽を斜め切りにした時の重さをはかります。にんにくの芽の斜め切り1本だと1.0gでその時のカロリーは0.4kcalです。

にんにくの芽の斜め切り5本の重さは何グラム？

斜め切りにしたにんにくの芽が5本だと重さは5.5gで、この時のカロリーは2.4kcalです。

にんにくの芽のぶつ切り10本の重さは？

斜め切りにしたにんにくの芽が10本だと重さは11.4gで、その時のカロリーは5.1kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽の斜め切り1本	1.0g	1.0g	0.4kcal
にんにくの芽の斜め切り5本	5.5g	5.5g	2.4kcal
にんにくの芽の斜め切り10本	11.4g	11.4g	5.1kcal

にんにくの芽の重さ一覧表

ここでいったん各サイズのにんにくの芽1本と5本、1袋での重さを一覧表にしてまとめてみることにします。

にんにくの芽の重さ一覧

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
にんにくの芽1本	17g	17g	7.6kcal
にんにくの芽1本の茎部分	13.8g	13.8g	6.2kcal
にんにくの芽1本のつぼみから先	3.1g	3.1g	1.3kcal
にんにくの芽（小）1本	6.3g	6.3g	2.8kcal
にんにくの芽（小）1本の茎部分	4.2g	4.2g	1.8kcal
にんにくの芽（小）1本のつぼみから先	1.9g	1.9g	0.8kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本	16.8g	16.8g	7.5kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本の茎部分	13.6g	13.6g	6.1kcal
つぼみの大きなにんにくの芽1本のつぼみから先	3.1g	3.1g	1.3kcal
にんにくの芽5本	86.5g	86.5g	38.9kcal
にんにくの芽（小）5本	26.7g	26.7g	12.0kcal
にんにくの芽1袋	136.3g	136.3g	61.3kcal
にんにくの芽（小）1袋	158.5g	158.5g	71.3kcal

にんにくの芽100gでの栄養素は？

ビタミンCが非常に豊富

にんにくの芽（茎にんにく）100g中に多く含まれる栄養素についても見ていきます。にんにくの芽には体を酸化や老化から守ってくれる抗酸化物質であるビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンCは肌のはりや潤いを担うコラーゲンの合成にも関わります。

栄養素	にんにくの芽100g中の含有量	成年男性の1日の推奨量	成年女性の1日の推奨量
ビタミンC	45mg	100mg	100mg

葉酸やビタミンB6も豊富

にんにくの芽にはほかにも貧血予防の葉酸や、たんぱく質の代謝や動脈硬化の予防などの効果のあるビタミンB6が豊富に含まれます。

栄養素	にんにくの芽100g中の含有量	成年男性の1日の推奨量、目標量	成年女性の1日の推奨量、目標量
葉酸	120μg	240μg	240μg
ビタミンB6	0.31mg	1.4mg	1.1mg

※7訂食品成分表2016より

その他の野菜の重さ

その他の食品群の重さ