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青じそ（大葉）の重さは1枚で何グラム、大きさやカロリーは？





青じそ（大葉）の画像


青じそ（大葉）の重さ、重量は何グラム？


青じそ（大葉）といえば香りが高く、香味野菜として薬味に使われたり、天ぷら等にして食べられます。今回は青じそ（大葉）1枚、2枚、3枚、5枚と1パック分の重さを実際に計ってみることにします。さらに青じそ（大葉）に多く含まれる栄養素についても取り上げます。

目次





青じそ（大葉）の数え方


青じそ（大葉）は1枚、2枚と数えられます。青じその数え方については詳しくは青じそ（大葉）の数え方・単位は1枚、1束？で解説しています。



青じそ（大葉）の大きさ


青じそ（大葉）の大きさ

まずは青じそ（大葉）1本の大きさについてみていきます。青じそ（大葉）1本の大きさは縦12.2cm、横7.8cmです。

青じそ（大葉）1本の大きさ



青じそ（大葉）1枚の重さは何グラム？


青じそ（大葉）1枚の重さ

青じそ（大葉）1枚の重さは0.762g

それでは実際に青じそ（大葉）の重さを計ってみることにします。まずは青じそ（大葉）1枚の重さです。重さは0.762gで、1枚で1gもありません。この時のカロリーは0.28kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）1枚 0.762g 0.762g 0.28kcal



青じそ（大葉）2枚の重さは何グラム？


青じそ（大葉）2枚の重さ

青じそ（大葉）2枚の重さは1.473g

次は青じそ（大葉）2枚の重さです。重さは1.473gです。この時のカロリーは0.54kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）2枚 1.473g 1.473g 0.54kcal



青じそ（大葉）3枚の重さは何グラム？


青じそ（大葉）3枚の重さ

青じそ（大葉）3枚の重さは2.177g

次は青じそ（大葉）3枚の重さです。重さは2.177gです。この時のカロリーは0.80kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）3枚 2.177g 2.177g 0.80kcal



青じそ（大葉）5枚の重さは何グラム？


青じそ（大葉）5枚の重さ

青じそ（大葉）5枚の重さは3.684g

次は青じそ（大葉）5枚の重さです。重さは3.684gです。この時のカロリーは1.36kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）5枚 3.684g 3.684g 1.36kcal



青じそ（大葉）1パックの重さは何グラム？


青じそ（大葉）1パック分の重さ

青じそ（大葉）1パック分の重さは16.7g

市販の青じそ（大葉）は束になってまとめて売られていることが多いです。そこで青じそ（大葉）1パック分の重さを計ってみます。重さは1パック20枚入りで16.7gです。この時のカロリーは6.17kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）1パック20枚入り 16.7g 16.7g 6.17kcal



青じそ（大葉）の重さ一覧表


それでは青じそ（大葉）1枚、2枚、3枚、5枚、1パック分（20枚）での重さを一覧表にしてまとめてみます。

青じそ（大葉）の重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
青じそ（大葉）1枚 0.762g 0.762g 0.28kcal
青じそ（大葉）2枚 1.473g 1.473g 0.54kcal
青じそ（大葉）3枚 2.177g 2.177g 0.80kcal
青じそ（大葉）5枚 3.684g 3.684g 1.36kcal
青じそ（大葉）1パック20枚入り 16.7g 16.7g 6.17kcal



青じそ（大葉）100g中に多く含まれる栄養素は？


抗酸化物質が豊富

最後に青じそ（大葉）100g中に多く含まれる栄養素について紹介します。まずは体を酸化や老化から守ってくれる抗酸化物質であるビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれます。β-カロテンは体内でビタミンAへと変わります。

栄養素 青じそ（大葉）100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
ビタミンC 26mg 100mg 100mg
ビタミンA（β-カロテンのビタミンA換算値） 880μgRAE 850μgRAE 650μgRAE


葉酸も豊富

青じそ（大葉）にはほかにも貧血の予防や動脈硬化の予防などの効果のある葉酸や、血液凝固反応に関わるビタミンKも豊富に含まれます。

栄養素 青じそ（大葉）100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
葉酸 110μg 240μg 240μg
ビタミンK 690μg 150μg 150μg


各種ミネラルも豊富

青じそ（大葉）には各種ミネラルも豊富に含まれます。高血圧の予防効果のあるカリウム、骨の形成にかかわるカルシウムも多く含まれます。

栄養素 青じそ（大葉）100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
カリウム 500mg 2500mg 2000mg
カルシウム 230mg 800mg 650mg

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/07/20



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生活知恵袋の管理人で管理人の名前も生活知恵袋と申します。料理研究家です。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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