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HOME > 食品の重さをチェック > ピーマンの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?

ピーマンの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?




ピーマンの画像


ピーマンの重さ、重量は何グラム?


ピーマンは炒め物、詰め物、和え物、サラダなどその用途も幅広く、食卓には定番の野菜の一つです。今回はピーマンの重さについて各サイズごとに見ていきます。さらに同じピーマンの一種であるパプリカの重さについても見ていきます。

またピーマンを半分にカットしたり、輪切り、千切り、乱切り、みじん切りにした時の重さについても見ていきます。それからピーマンに含まれる栄養素やおいしいピーマンの見分け方、上手な保存方法についても紹介します。






ピーマンの数え方


ピーマンを数える時は1個、2個、もしくは1本、2本と数えます。ピーマンの数え方についてはピーマンの数え方・単位は1個、1本でも詳しく解説しています。



ピーマンの大きさ


ピーマン大1個の大きさ

ピーマンも個体により様々なサイズがあります。今回は大、中、小サイズのピーマンの重さをはかってみることにしました。まずは大きなサイズのピーマンですが大きさは縦9.2cm、横4.8cmになります。

ピーマン大1個の大きさ


ピーマン中1個の大きさ

次に中サイズのピーマンです。大きさは縦7.5cm、横4.5cmです。

ピーマン中1個の大きさ


ピーマン小1個の大きさ

最後は小サイズのピーマンです。大きさは縦7.0cm、横4.0cmです。

ピーマン小1個の大きさ

ちなみに各サイズのピーマンを並べてみると以下の写真のようになります。比較することでそれぞれのピーマンの大きさがわかりやすいかと思います。

各サイズのピーマン


パプリカ1個の大きさ

一応同じピーマンの一種で、サイズの大きなジャンボピーマンでかつ黄色や赤色に熟したパプリカについても見ていきます。こちらの大きさは縦7.5cm、横7.5cmのサイズのものです。へたの部分も含めると縦12cmになります。

パプリカ赤1個の大きさ



ピーマン1個の重さは何グラム?


ピーマン大1個の重さは何グラム?

ピーマン大1個の重さは44.8g

ピーマン大1個の重さは44.8gです。廃棄部分はへたと芯、たねで、廃棄率は15%、可食部割合は85%になります。ここから可食部重量を計算すると38.0gとなります。この時のカロリーは8.3kcalです。


ピーマン中1個の重さは何グラム?

ピーマン中1個の重さは37.5g

次に中サイズのピーマン1個の重さは37.5gで、可食部重量は31.8gです。この時のカロリーは6.9kcalです。


ピーマン小1個の重さは何グラム?

ピーマン小1個の重さは27.2g

小サイズのピーマン1個の重さは27.2gで、可食部重量は23.1gです。この時のカロリーは5.0kcalです。


パプリカ1個の重さは何グラム?

赤パプリカ1個の重さは131.3g

ちなみにパプリカ1個の重さは131.3gで可食部重量は117.9gです。この時のカロリーは35.3kcalです。パプリカの重さについてはパプリカの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは?でも詳しく解説しています。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマン大1個 44.8g 38.0g 8.3kcal
ピーマン中1個 37.5g 31.8g 6.9kcal
ピーマン小1個 27.2g 23.1g 5.0kcal
パプリカ1個 131.3g 117.9g 35.3kcal





ピーマン一袋の重さは何グラム?


ピーマン1袋の重さは140.0g

ピーマンはばらで売られていることもありますが多くは袋などに詰められてまとめて売られています。今回購入したピーマンは4個入りでした。4個入りピーマン一袋だと重さは140.0gで、可食部重量は119gです。この時のカロリーは26.1kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマン1袋 140g 119g 26.1kcal



ピーマン半分の重さは何グラム?


ピーマン半分の重さは17.8g

中サイズのピーマンを半分にカットした時の重さは17.8gで、可食部重量は15.1gです。ちこの時のカロリーは3.3kcalになります。

種を取ったピーマン半分の重さは13.9g

さらに種を取り除くと重さは13.9gとなります。この時のカロリーは3.0kcalです。半分にカットしたピーマンはピーマンの肉詰めなどに利用されます。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマン半分 17.8g 15.1g 3.3kcal
種とりピーマン半分 13.9g 13.9g 3.0kcal



ピーマンの千切りの重さと分量


ピーマンの千切り5g分の分量は?

ピーマンの千切り5g分

ピーマンを千切りした時の重さ5gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは1.1kcalです。ちなみにピーマンの千切りは炒め物や和え物などによく使われます。


ピーマンの千切り10g分の分量は?

ピーマンの千切り10g分

ピーマンの千切りが10g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは2.2kcalです。


ピーマンの千切り20g分の分量は?

ピーマンの千切り20g分

ピーマンの千切りが20g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは4.4kcalです。


ピーマンの千切り30g分の分量は?

ピーマンの千切り30g分

ピーマンの千切りが30g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは6.6kcalです。


食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマンの千切り5g 5g 5g 1.1kcal
ピーマンの千切り10g 10g 10g 2.2kcal
ピーマンの千切り20g 20g 20g 4.4kcal
ピーマンの千切り30g 30g 30g 6.6kcal



ピーマンのみじん切りの重さと分量


ピーマンのみじん切り5g分の分量は?

ピーマンのみじん切り5g分

ピーマンをみじんぎりにした時の重さ5gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは1.1kcalです。ちなみにピーマンのみじん切りは炒め物や冷静の食べ物などによく使われます。


ピーマンのみじん切り10g分の分量は?

ピーマンのみじん切り10g分

ピーマンのみじん切りが10g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは2.2kcalです。


ピーマンのみじん切り20g分の分量は?

ピーマンのみじん切り20g分

ピーマンのみじん切りが20g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは4.4kcalです。


ピーマンのみじん切り30g分の分量は?

ピーマンのみじん切り30g分

ピーマンのみじん切りが30g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは6.6kcalです。


食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマンのみじん切り5g 5g 5g 1.1kcal
ピーマンのみじん切り10g 10g 10g 2.2kcal
ピーマンのみじん切り20g 20g 20g 4.4kcal
ピーマンのみじん切り30g 30g 30g 6.6kcal



ピーマンの輪切りの重さは何グラム?


ピーマンの輪切り1個の重さは?

ピーマンの輪切り1個の重さは2.6g

ピーマンを輪切りにした時の重さは1個で2.6gで、その時のカロリーは0.5kcalです。ピーマンの輪切りはサラダやピザなどに使います。


ピーマンの輪切り3個の重さは?

ピーマンの輪切り1個の重さは8.4g

ピーマンの輪切りが3個だと重さは8.4gで、その時のカロリーは1.8kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマンの輪切り1個 2.6g 2.6g 0.5kcal
ピーマンの輪切り3個 8.4g 8.4g 1.8kcal



ピーマンの乱切りの重さは何グラム?


ピーマンの乱切り1個の重さは?

ピーマンの乱切り1個の重さは3.5g

ピーマンを乱切りにした時の重さは1個で3.5gで、その時のカロリーは0.7kcalです。ピーマンの乱切りはサラダやピザなどに使います。


ピーマンの乱切り3個の重さは?

ピーマンの乱切り1個の重さは10.7g

ピーマンの乱切りが3個だと重さは10.7gで、その時のカロリーは2.3kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマンの乱切り1個 3.5g 3.5g 0.7kcal
ピーマンの乱切り3個 8.4g 8.4g 1.8kcal



ピーマンの重さ一覧表


ここまでピーマンの重さについて見てきましたがいったん整理してみましょう。ピーマンは大きいものだと1個で44.8g、中ぐらいのサイズで37.5g、小サイズで27.2gです。半分にカットすると17.8gで、さらに種野心を取ると13.9gになります。輪切りにすると1個2.6gで、乱切りだと1個3.5gです。

ピーマンの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ピーマン大1個 44.8g 38.0g 8.3kcal
ピーマン中1個 37.5g 31.8g 6.9kcal
ピーマン小1個 27.2g 23.1g 5.0kcal
ピーマン半分 17.8g 15.1g 3.3kcal
種とりピーマン半分 13.9g 13.9g 3.0kcal
ピーマンの輪切り1個 2.6g 2.6g 0.5kcal
ピーマンの乱切り1個 3.5g 3.5g 0.7kcal



ピーマン1個分40gでの栄養素は?


ビタミンCが豊富

今回測ったピーマンは中1個37gなので、約40gとしてピーマン1個40gに含まれる栄養素の量について見ていきます。ピーマンにはビタミンCが非常に多く含まれています。ビタミンCはその抗酸化作用により、からだを老化や酸化から守り、動脈硬化の予防効果などがあります。またコラーゲンの合成にもかかわります。詳しくはビタミンCの多い食品・食べ物と含有量一覧にて解説しています。

香り成分のピラジン

ピーマンに含まれる香り成分のピラジンには、血栓を予防して血液をサラサラにする働きがあります。

ヘスペリジンも含まれる

ほかにもピーマンには毛細血管を丈夫にしたり、ビタミンCの吸収を助ける働きのあるヘスペリジンも含まれます。

ピーマン1個40gに含まれる栄養素
栄養素 含有量 単位
カロリー 8.8 kcal
たんぱく質 0.3 g
脂質 0.08 g
炭水化物 2.0 g
食塩相当量 0 g

栄養素 含有量 単位
ビタミンA(レチノール当量) 13.2 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.3 mg
ビタミンK 8 μg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB2 0.01 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 10 μg
パントテン酸 0.12 mg
ビオチン 0.6 μg
ビタミンC 30 mg

栄養素 含有量 単位
ナトリウム 0.4 mg
カリウム 76 mg
カルシウム 4.4 mg
マグネシウム 4.4 mg
リン 8.8 mg
0.1 mg
亜鉛 0.08 mg
0.02 mg
マンガン 0.04 mg

(他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。)
※7訂食品成分表2016より



おいしいピーマンの見分け方


ピーマンは鮮度が落ちてくると最初に現れるのがへたの部分です。へたの切り口がみずみずしくて、へたの色が茶色や黒っぽく変色してないものを選びます。またピーマンの色が緑でつやがあり、傷やしわのないものを選びます。

手に取ってみてはりや弾力があり、重みのあるものを選びます。カットしたものなら断面が肉厚で、種が変色していないものを選びます。詳しくはピーマンの見分け方・選び方で解説しています。

ピーマンのへたは緑色で切り口はみずみずしい



ピーマンの保存方法


ピーマンは新聞紙で包んでポリ袋に入れ、軽く口を占めて冷蔵庫の野菜室で保存します。これで2週間は持ちます。カットして冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存すれば1ヵ月は持ちます。天日で干してから保存袋に入れ冷蔵庫で保存しても1ヵ月は持ちます。

カットしたピーマンは傷みが早いのでぴっちりとラップして4〜5日で使いきりましょう。詳しくはピーマンの保存方法と保存期間、長持ちのコツで解説しています。

ピーマンを新聞紙で包んでポリ袋に入れる





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公開日 2018/05/01



















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