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しらす干しの重さは何グラム?ちりめんじゃことの重さの違いも検証




しらす干しの画像


しらす干しの重さ、重量は何グラム?


しらす干しとはイワシなどの稚魚を塩ゆでしてから乾燥させたもので、乾燥具合で軽く乾燥させた微乾燥品と、しっかり乾燥させた半乾燥品があります。半乾燥品はちりめんじゃことも言います。

今回は微乾燥品と半乾燥品であるちりめんじゃこそれぞれの重さをはかっていきます。しらす干し1匹では何グラムか、1パックだと何グラムか、10g、20g、30g、50g、100gだとそれぞれどのくらいの分量になるのかを見ていきます。






しらす干しの数え方


しらす干しは1匹、2匹と数えます。サイズが小さいのでまとめて10g、20g、30gとグラム単位で数えることも多いです。



しらす干し1匹の重さは何グラム?


しらす干し(微乾燥品)1匹の重さは?

しらす干し(微乾燥品)1匹の重さは0.173gです

まずはしらす干し1匹の重さをはかってみます。1匹単位だと重さもごく少量で、微乾燥品のしらす干しだと重さは0.173gです。この時のカロリーは0.195kcalです。


ちりめんじゃこ1匹の重さは?

ちりめんじゃこ1匹の重さは0.1gです

同じぐらいのサイズで半乾燥品であるちりめんじゃこの場合は1匹で重さは0.1gです。乾燥具合が高く水分が抜けているので、その分同じぐらいの大きさだと微乾燥品に比べ軽くなります。この時のカロリーは0.206kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)1匹 0.173g 0.173g 0.195kcal
ちりめんじゃこ1匹 0.1g 0.1g 0.206kcal



小さなしらす干し1匹の重さは何グラム?


小さなしらす干し(微乾燥品)1匹の重さは?

小さなしらす干し(微乾燥品)1匹の重さは0.077gです

次はサイズの小さいしらす干し1匹の重さをはかってみます。微乾燥品のしらす干しだと重さは0.077gです。この時のカロリーは0.087kcalです。


小さなちりめんじゃこ1匹の重さは?

小さなちりめんじゃこ1匹の重さは0.046gです

ちりめんじゃこの場合は1匹で重さは0.046gです。この時のカロリーは0.094kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
小さなしらす干し(微乾燥品)1匹 0.077g 0.077g 0.087kcal
小さなちりめんじゃこ1匹 0.046g 0.046g 0.094kcal



しらす干し1パックの重さは何グラム?


しらす干し(微乾燥品)1パック分の重さは?

しらす干し(微乾燥品)1パック分の重さは71.3gです

次はしらす干し1パック分の重さをはかってみます。商品によって変わりますが今回購入した微乾燥品のしらす干しだと重さは71.3gでした。この時のカロリーは80.5kcalです。


ちりめんじゃこ1パック分の重さは?

ちりめんじゃこ1パック分の重さは100gです

ちりめんじゃこの場合は1パック分でちょうど100gの商品でした。この時のカロリーは206kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)1パック 71.3g 71.3g 80.5kcal
ちりめんじゃこ1パック 100g 100g 206kcal





しらす干しは大さじ1杯で何グラム?


しらす干し(微乾燥品)大さじ1杯の重さは?

しらす干し(微乾燥品)大さじ1杯の重さは5.1gです

次はしらす干しが大さじ1杯分だと何グラムになるかを調べてみました。微乾燥品のしらす干しだと大さじ1杯で重さは5.1gでした。この時のカロリーは5.7kcalです。


ちりめんじゃこ大さじ1杯の重さは?

ちりめんじゃこ大さじ1杯の重さは4.1gです

ちりめんじゃこの場合は大さじ1杯で重さは4.1gでした。この時のカロリーは8.4kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)大さじ1杯 5.1g 5.1g 5.7kcal
ちりめんじゃこ大さじ1杯 4.1g 4.1g 8.4kcal



しらす干し10g分の分量は?


しらす干し(微乾燥品)10g分の分量は?

しらす干し(微乾燥品)10g分の分量

それでは次にしらす干しが10g、20g、30g、50g分だとどのぐらいの量になるのかを微乾燥品と半乾燥品(ちりめんじゃこ)それぞれで見ていきます。まずは10gです。 しらす干し(微乾燥品)は重さ10gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは11.3kcalです。


ちりめんじゃこ10g分の分量は?

ちりめんじゃこ10g分の分量

ちりめんじゃこが10g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは20.6kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)10g分 10g 10g 11.3kcal
ちりめんじゃこ10g分 10g 10g 20.6kcal



しらす干し20g分の分量は?


しらす干し(微乾燥品)20g分の分量は?

しらす干し(微乾燥品)20g分の分量

しらす干し(微乾燥品)は重さ20gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは22.6kcalです。


ちりめんじゃこ20g分の分量は?

ちりめんじゃこ20g分の分量

次にちりめんじゃこが20g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは41.2kcalです。ちりめんじゃこは乾燥して水分が抜けて軽くなっている分、同じ重さにするとしらす干し(微乾燥品)に比べ量は多くなります。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)20g分 20g 20g 22.6kcal
ちりめんじゃこ20g分 20g 20g 41.2kcal



しらす干し30g分の分量は?


しらす干し(微乾燥品)30g分の分量は?

しらす干し(微乾燥品)30g分の分量

しらす干し(微乾燥品)は重さ30gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは33.9kcalです。


ちりめんじゃこ30g分の分量は?

ちりめんじゃこ30g分の分量

次にちりめんじゃこが30g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは61.8kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)30g分 30g 30g 80.1kcal
ちりめんじゃこ30g分 30g 30g 61.8kcal



しらす干し50g分の分量は?


しらす干し(微乾燥品)50g分の分量は?

しらす干し(微乾燥品)50g分の分量

しらす干し(微乾燥品)50gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは56.5kcalです。


ちりめんじゃこ50g分の分量は?

ちりめんじゃこ50g分の分量

次にちりめんじゃこが50g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは103kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)50g分 50g 50g 56.5kcal
ちりめんじゃこ50g分 50g 50g 103kcal



しらす干し100g分の分量は?


しらす干し(微乾燥品)100g分の分量は?

しらす干し(微乾燥品)100g分の分量

しらす干し(微乾燥品)100gだと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは113kcalです。


ちりめんじゃこ100g分の分量は?

ちりめんじゃこ100g分の分量

次にちりめんじゃこが100g分だと上の画像のような分量になります。この時のカロリーは206kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)100g分 100g 100g 113kcal
ちりめんじゃこ100g分 100g 100g 206kcal



しらす干しの重さ一覧表


それではここでしらす干し(微乾燥品)とちりめんじゃこそれぞれの、1匹、1パック、大さじ1杯での重さを一覧表にしてまとめてみます。

しらす干し(微乾燥品)の重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
しらす干し(微乾燥品)1匹 0.173g 0.173g 0.195kcal
小さなしらす干し(微乾燥品)1匹 0.077g 0.077g 0.087kcal
しらす干し(微乾燥品)大さじ1杯 5.1g 5.1g 5.7kcal
しらす干し(微乾燥品)1パック 71.3g 71.3g 80.5kcal


ちりめんじゃこの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
ちりめんじゃこ1匹 0.1g 0.1g 0.206kcal
小さなちりめんじゃこ1匹 0.046g 0.046g 0.094kcal
ちりめんじゃこ大さじ1杯 4.1g 4.1g 8.4kcal
ちりめんじゃこ1パック 100g 100g 206kcal



しらす干し100gに多く含まれる栄養素は?


各種ビタミンが豊富

最後にしらす干しの微乾燥品とちりめんじゃこ(半乾燥品)それぞれの100g中に多く含まれる栄養素について見ていきます。しらす干しにはビタミンB12、ナイアシン、ビタミンDが多く含まれます。

ビタミンB12にはエネルギー代謝や悪性貧血の予防などの効果があります。ナイアシンはエネルギー代謝やアルコールの代謝にかかわります。ビタミンDはカルシウムの吸収や骨の形成に関わります。

栄養素 しらす干し100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
ビタミンB12 4.3μg 2.4μg 2.4μg
ナイアシン 3.1mgNE 15mgNE 11mgNE
ビタミンD 41.0μg 5.5μg 5.5μg

栄養素 ちりめんじゃこ100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
ビタミンB12 6.3μg 2.4μg 2.4μg
ナイアシン 7.4mgNE 15mgNE 11mgNE
ビタミンD 61.0μg 5.5μg 5.5μg


各種ミネラルも豊富

しらす干しには各種ミネラルも豊富に含まれます。高血圧の予防効果のあるカリウム、骨の形成にかかわるカルシウムやマグネシウム、リンなども多く含まれます。

栄養素 しらす干し100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
カリウム 210mg 2500mg 2000mg
カルシウム 210mg 800mg 650mg
マグネシウム 80mg 340mg 270mg
リン 470mg 1000mg 800mg

栄養素 ちりめんじゃこ100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
カリウム 490mg 2500mg 2000mg
カルシウム 520mg 800mg 650mg
マグネシウム 130mg 340mg 270mg
リン 860mg 1000mg 800mg


塩分は摂りすぎに注意

しらす干しには塩分も多いので、摂り過ぎには注意が必要です。特に乾燥度の高い半乾燥品(ちりめんじゃこ)は濃縮されている分塩分の量も多いです。

栄養素 しらす干し(微乾燥品)100g中の含有量 成年男性の1日の目標量 成年女性の1日の目標量
塩分 4.1g 8g 7g

栄養素 ちりめんじゃこ100g中の含有量 成年男性の1日の目標量 成年女性の1日の目標量
塩分 6.6g 8g 7g

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/06/23



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