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鶏胸肉の重さは1枚で何グラム、大きさやカロリーは?




鶏胸肉の画像


鶏胸肉の重さ、重量は何グラム?


鶏胸肉は鶏の手羽を除いた胸肉の部分です。脂肪分が少なく味がたんぱくなのが特徴です。蒸し鶏や照り焼きなどの料理によく使われます。今回は鶏胸肉1枚の重さや1切れの重さ、100g分の分量、1.5cm角にカットしたときの10g、20g、30g、50gの分量を実際に計っていきます。

さらに鶏胸肉の多く含まれる栄養素についても取り上げます。






鶏胸肉の数え方


鶏胸肉は平たい形状から1枚、2枚と数えます。鶏むね肉の詳しい数え方については鶏むね肉の数え方・単位は1枚?でも解説しています。



鶏胸肉の大きさ


鶏胸肉の大きさ

今回は通常サイズと少し小さなサイズの鶏むね肉を調べていきます。まずは通常サイズの鶏胸肉の大きさです。大きさは縦8.9cm、横19cmです。

鶏胸肉の大きさ


小サイズの鶏胸肉の大きさ

つぎは小サイズの鶏胸肉です。大きさは縦は7.5cm、横16cmです。

鶏胸肉(小)の大きさ



鶏胸肉1枚の重さは何グラム?


鶏胸肉1枚の重さは?

鶏胸肉1枚の重さは356.3g

それでは実際に鶏胸肉の重さについて見ていきます。鶏胸肉1枚の重さは356.3gで、カロリーは516.6kcalになります。


小サイズの鶏胸肉1枚の重さは?

鶏胸肉(小)1枚の重さは213.7g

次に小サイズの鶏胸肉の重さについて見ていきます。小サイズの鶏胸肉1枚の重さは213.7gで、カロリーは309.8kcalになります。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
鶏胸肉1枚 356.3g 356.3g 516.6kcal
鶏胸肉(小)1枚 213.7g 213.7g 309.8kcal





一口サイズの鶏胸肉の重さは何グラム?


1口サイズの鶏胸肉1切れの重さは?

一口サイズの鶏胸肉1切れの重さは25.1g

鶏胸肉を料理用に1口サイズにカットしたときの重さは1切れで25.1gです。この時のカロリーは36.3kcalです。


1口サイズの鶏胸肉3切れの重さは?

一口サイズの鶏胸肉3切れの重さは76.4g

1口サイズにカットした鶏胸肉3切れでの重さは76.4gです。この時のカロリーは110.7kcalです。
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
1口サイズの鶏胸肉1切れ 25.1g 25.1g 36.3kcal
1口サイズの鶏胸肉3切れ 76.4g 76.4g 110.7kcal



鶏胸肉100gあたりの分量はどのくらい?


薄切り鶏胸肉100g分の分量?

鶏胸肉100g分の分量

鶏胸肉が100gの分量だと上記の画像ほどの量になります。大体鶏胸肉1枚の7分の2程の割合になります。100gでのカロリーは145kcalです。



1.5cm角に切った鶏胸肉の重さと分量?


1.5cm角に切った鶏胸肉10g分の分量

1.5cm角に切った鶏胸肉10g分

1.5cm角に切った鶏胸肉の重さと分量を見ていくことにします。まずは10g分です。10g分の1.5cm角に切った鶏胸肉は3個で約10gです。この時のカロリーは14.5kcalです。

1.5cm角に切った鶏胸肉はチキンライスや炊き込みご飯、チャウダーや炒め物などの具材としてよく利用されます。


1.5cm角に切った鶏胸肉20g分の分量

1.5cm角に切った鶏胸肉20g分

次に1.5cm角に切った鶏胸肉の20g分量です。1.5cm角に切った鶏胸肉が6個で約20gとなります。この時のカロリーは29kcalです。


1.5cm角に切った鶏胸肉30g分の分量

1.5cm角に切った鶏胸肉30g分

次に1.5cm角に切った鶏胸肉の30g分量です。1.5cm角に切った鶏胸肉が9個で約30gとなります。この時のカロリーは43.5kcalです。


1.5cm角に切った鶏胸肉50g分の分量

1.5cm角に切った鶏胸肉50g分

次に1.5cm角に切った鶏胸肉の50g分量です。1.5cm角に切った鶏胸肉が14個で約50gとなります。この時のカロリーは72.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
1.5cm角に切った鶏胸肉10g分 10g 10g 14.5kcal
1.5cm角に切った鶏胸肉20g分 20g 20g 29kcal
1.5cm角に切った鶏胸肉30g分 30g 30g 43.5kcal
1.5cm角に切った鶏胸肉50g分 50g 50g 72.5kcal



鶏胸肉の重さ一覧表


それでは鶏胸肉の重さをまとめてみます。鶏胸肉は1枚で256.3gで、小サイズだと213.7gです。1切れなら25.1gで、3切れだと76.4gになります。

鶏胸肉の重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
鶏胸肉1枚 356.3g 356.3g 516.6kcal
鶏胸肉(小)1枚 213.7g 213.7g 309.8kcal
1口サイズの鶏胸肉1切れ 25.1g 25.1g 36.3kcal
1口サイズの鶏胸肉3切れ 76.4g 76.4g 110.7kcal



鶏胸肉に多く含まれる栄養素は?


ビタミンB6が多く含まれる。

鶏胸肉にはエネルギー代謝や動脈硬化の予防、月経前症候群の軽減などの効果が期待されるビタミンB6が豊富に含まれます。

栄養素 鶏胸肉100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量 成年女性の1日の推奨量
ビタミンB6 0.57mg 1.4mg 1.1mg


パントテン酸やナイアシンも豊富

他にもエネルギー代謝に関わり、善玉コレステロールを増やす働きもあるパントテン酸や、エネルギー代謝のほか体を酸化や老化から守る抗酸化作用やアルコール分解作用のあるナイアシンも豊富に含まれます。

栄養素 鶏胸肉100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量 成年女性の1日の推奨量
パントテン酸 1.74mg 5mg 5mg
ナイアシン 11.2mg 15mg 11mg

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/02/20


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