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豆苗の重さは1パック、1袋で何グラム、大きさやカロリーは？

豆苗の重さ、重量は何グラム？

豆苗とはさやえんどう等の種子を、かいわれ大根のように水耕栽培して発芽させたものです。今回は豆苗1パック、1袋分でどのくらいの重さになるのか、根元をカットした豆苗が10g、30g、50g、100g分だとどのくらいになるのかを見ていきます。

豆苗は通常パックや袋に詰めて売られています。数える際は1パック、1袋など包装のされ方で変わります。

今回は豆苗1パックの重さについて調べていきます。まずは大きさについてみていきます。大きさは縦24.5cm、横12.7cmです。

豆苗1パックの大きさ

それでは実際に豆苗の重さを計ってみることにします。豆苗1パック分の重さは348.2gです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
豆苗1パック分	348.2g		-

それでは次に根の部分をカットした豆苗が10g分、30g分、50g分だと、どのくらいの分量になるのかを画像で紹介します。上記は10g分のカットした豆苗の画像です。こちらでカロリーは2.4kcalになります。

次にカットした豆苗30g分の画像です。この時のカロリーは7.2kcalです。

次にカットした豆苗50g分の画像です。この時のカロリーは12kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
カットした豆苗10g分	10g	10g	2.4kcal
カットした豆苗30g分	30g	30g	7.2kcal
カットした豆苗50g分	50g	50g	12kcal

豆苗100g分だと上記の写真のような分量が100gになります。この時のカロリーは24kcalです。

最後に豆苗100g中に多く含まれる栄養素について見ていきます。豆苗には体を酸化や老化から守ってくれる抗酸化物質であるビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれます。β-カロテンは体内でビタミンAへと変わります。

豆苗にはほかにも貧血の予防効果のある葉酸や骨形成、血液凝固反応に関わるビタミンKも豊富に含まれます。

※7訂食品成分表2016より

公開日 2020/03/25

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