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セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草って味や食感はどうなの?自分で作ったものと食べ比べて見た!

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草って味や食感はどうなの?自分で作ったものと食べ比べて見た!

はじめに

セブンイレブンではカット済みの食材がまとめて入っていて、そのまま調理するだけで簡単に料理ができるというお手軽冷凍食品がいくつも販売されています。

今回はその中の一つ冷凍ベーコンほうれん草という商品を実際に購入してみて、味や食感はどうなのかを検証してみることにします。

今回の検証ではただ冷凍ベーコンほうれん草を調理して食べるだけでなく、それとは別に自分で同じ食材を買ってきて同じように調理して、両者の食べ比べを行います。そのうえでどのくらい味や食感に違いがあるのかを検証します。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の価格は?

まずはセブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の紹介です。こちらは130gの容量で価格は193円(税込)でした。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の中身を確認

開封して中身を取り出してみるとほうれん草とベーコン、とうもろこしのほか白いものも入っていました。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の中身

最初は水分が固まった氷のようなものなのかなと思ったのですが、袋の裏面を見てみるとたまねぎと書かれていたので、ここでたまねぎだと気づきました。この4種類の食品がまとめて入っているようです。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の産地は?

次は産地についてみていきます。裏面を見て見たところ産地はほうれん草は中国と書かれていて、ベーコンやとうもろこし、たまねぎについては産地が記載されていませんでした。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の具材の産地

販売者は株式会社ノースイと書かれていました。こちらは国内の大手冷凍食品メーカーです。こちらの商品をセブンイレブンブランドで販売しているのかもしれません。バター炒めにする場合の調理法もこのように裏面に記載されていました。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の味や食感は?

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草を調理する

それでは実際に調理してみることにします。まずはフライパンにバター13gほど入れて中火にかけます。バターが少し溶けてきたらセブンのベーコンほうれん草の中身を加えて炒めます。

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の中身を炒める

具材にしっかり火が通ってきたら塩とこしょうを少々加えて味を調えてから火を止めます。

塩とこしょうで味を調える

セブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の味や食感は?

こちらは出来上がったものです。食べてみたところほうれん草も味もしっかりあって、調味料ともよく絡みかなりおいしかったです。

炒めて調理したセブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草の具材の産地

ベーコンもとうもろこしもおいしかったです。ただたまねぎは風味が弱く食感もしなっとしていてあまりおいしくはありませんでした。

自分で作ったものと食べ比べてみる

ほうれん草の茹で方と冷凍保存の仕方

比較のために自分で同じ材料を用意して同じように調理したものも食べてみることにします。まずは作り方を紹介します。ほうれん草に関してはなるべく条件が近くなるよう、茹でてから食べやすい長さにカットして冷凍したものを使います。

ほうれん草の茹で方と冷凍保存の仕方ですが、まずは鍋に水を入れ、水1リットルに対して塩を大さじ1ほど加えて火にかけます。

沸騰したら洗ったほうれん草を入れ、茎の方から30秒ほど茹でます。

ほうれん草を茎から先に茹でる

さらに葉の方も浸けて30秒ほど茹でます。

ほうれん草全体を茹でる

茹でたらさっと水にさらし、水けをしぼります。

表面をキッチンペーパーで拭いたら適当な大きさにカットし、これを冷凍用保存袋に入れて保存します。

茹でたほうれん草を冷凍用保存袋に入れて冷蔵保存

こちらを冷蔵庫の野菜室でそのまま保存します。

ほうれん草とベーコンのバター炒めを作る

トウモロコシはこちらの缶詰の商品を使いました。ベーコンは通常の薄切りの商品を購入してそのまま使います。

とうもろこしの粒の缶詰

たまねぎは生のたまねぎを使いました。まずたまねぎ60gを5mm幅ほどにくし切りにします。こちらを耐熱容器に入れ、上からふわっとラップをのせレンジで600Wで1分、500Wなら1分10秒加熱します。

カットしたたまねぎをレンジで加熱調理

次にフライパンにバター20g加えて中火で加熱します。バターが溶けてきたら冷凍のままのほうれん草180gと細切りにしたベーコン(2枚分)を加えて炒めます。

冷凍ほうれん草とベーコンを炒める

ほうれん草がしっかり解凍してきたらトウモロコシ40gも加えてさっと炒めます。たまねぎも加えてさっと炒めたら塩とこしょう少々で味を調えて出来上がりです。

とうもろこしとたまねぎも加えて炒める

自分で作ったほうれん草とベーコンのバター炒めの味や食感は?

こちらも食べてみましたがほうれん草はセブンのものよりも少し味や風味が濃かったです。調味料もよくなじんでいます。ベーコンやトウモロコシはセブンのものとそんなに変わらなくておいしかったです。

自分で作ったベーコンほうれん草炒め

たまねぎに関しては甘みがしっかりあり味も濃厚で、食感もシャキシャキ感があっておいしかったです。さすがに生を使用ということでこちらはかなり差が出ました。

セブンイレブンと自分で作ったものとの味や食感の違いは?

セブンイレブンのベーコンほうれん草と食べ比べて見た結果、やはり自分で作ったほうが味は良かったです。ただセブンイレブンの方もほうれん草は少し風味や味は落ちますがそれでも全然おいしかったです。

ベーコンやとうもろこしに関しては差はありませんでした。ただたまねぎは大分差がありました。たまねぎさえなければ星で言うと自分で作った方とセブンで星5と星4ぐらいの差です。たまねぎも含めると星5と星3.5ぐらいの差でした。

味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

セブンの冷凍食品と自分で作ったベーコンほうれん草炒めの味や食感の違い

ちなみに今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回はセブンイレブンの冷凍ベーコンほうれん草がおいしいのかどうかを、同じ材料を用意して自分で作ってみたものと比較して検証してみました。

結果はやはり自分で作ったものの方がおいしかったのですが、セブンイレブンの方もそれには劣るとはいえ十分おいしかったです。ただたまねぎがいまいちだったので、それさえなければもっとよかったかなといった感じです。

※参考書籍
新版食材図典 生鮮食材篇
野菜のソムリエ

公開日 2024/01/05

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この記事を書いた人

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生活知恵袋の管理人で管理人の名前も生活知恵袋と申します。料理研究家です。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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