HOME > 冷凍食品の味や食感を検証 > 業務スーパーの冷凍黄金の焼きいもって安いけど味や食感はどうなの?買ってきた石焼き芋と食べ比べて見た
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業務スーパーではたくさんの冷凍食品がお値打ち価格で販売されています。今回は業務スーパーの冷凍の黄金の焼きいもという商品を見かけたので試しに買ってみることにします。
こちらを冷凍ではなく通常の石焼き芋と食べ比べてみて味や食感がどのくらい違うのか、本当においしいのかどうかを検証してみることにします。
まずはこちらが今回購入した業務スーパーの冷凍の黄金の焼きいもです。500g入って価格は321円(税込)でした。3つ入ってこの価格だったので結構安いと思います。
商品によって焼き芋の大きさはまちまちで、少しサイズの大きめのものが2個入っているものなどもありました。
次に産地はどこなのかを確認してみることにします。大体業務スーパーの冷凍ものというと中国産が多いのですが、こちらの商品はインドネシア産でした。
残念ながら国産ではありませんでしたが、実際の所食べて見ないと味や食感はどうなのかはわかりません。そこで今回はスーパーの一角で石焼き芋が売っていたのでこちらを購入して、こちらと食べ比べてみることにします。
まずは業務スーパーの冷凍の黄金の焼きいもから食べてみることにします。袋から取り出すとこんな感じです。色はよく見るさつまいものとは違って黄金色をしています。どちらかというとさつま芋というよりはじゃがいもに近い見た目です。
どうやらこちらはインドネシア産のさつまいもで、色は黄金色で、商品名の黄金の焼いももここからきているようです。
重さを計ってみたところ3つで578gでした。商品の袋には500gと記載されていましたが実際は578gで、やや多めに入っています。
今回はこちらの冷凍の黄金の焼いもをレンジで温めなおすことにします。ちなみにこちらの重さは1個で185gでした。
こちらを耐熱皿に乗せて、ラップはせずにそのままレンジで加熱します。加熱時間は袋にも載っていましたが500Wで約8分だそうです。
ただ中に入っている冷凍の焼きいもも大きさもばらつきがあり、本当に8分でいいのかも気になるところです。実際にこちらの大きさの焼いもの場合、8分だと火が入りすぎで、7分ぐらいがちょうどよかったです。
こちらはレンジで加熱した業スーの黄金の焼いもです。冷凍の時とは違って皮もパリパリでかなり通常の焼いもに近い見た目になっています。
中はこんな感じで見た目からもかなり甘そうな感じです。実際に食べてみたところ焼いもの甘みも予想外にちゃんとしっかりあって、濃厚でおいしかったです。
色が黄金色で味が微妙に違うんじゃないかなと思ったのですが、通常のさつまいもと同じ味でした。食感の方はしっとりめの食感でした。
比較のために次ぎは通常の石焼き芋も食べてみることにします。こちらが買ってきた石焼き芋です。
業スーの黄金の焼いもと並べるとこんな感じです。色見がだいぶ違うのがわかるかと思います。こちらもいい焼き色がついていておいしそうです。
実際に食べてみたところこちらもしっかりとさつまいもの甘みがあっておいしかったです。業スーの方も甘くておいしかったのですが、こちらの石焼き芋の方がより甘みは濃厚でした。食感はこちらはしっとりしてますがホクホク感も強い感じです。
2つを食べ比べてみた感想ですが、味については石焼き芋の方がより濃厚でおいしかったです。ただ業スーの黄金の焼いもの方も十分に甘くておいしかったです。
食感は業スーの方はしっとり感が強くて、石焼き芋の方はホクホク感が強いと違いはありましたが、どちらも美味しかったです。味について星で表すなら石焼き芋の方が星5なら業スーの方は星4といった感じです。
ちなみに今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。
今回は業務スーパーの冷凍の黄金の焼いもがおいしいのかどうかを検証してみました。さすがに買ってきた石焼き芋と比べるとやや甘みの濃厚さは劣りましたが、それでも冷凍でここまで甘みがあれば十分おいしいと思います。
石焼き芋と並んでいたら石焼き芋の方を購入しますが、冷凍なら保存も効いていつでも食べれるので、ちょっと食べたいとき用に購入しておくのもありかなとは思います。