辛ラーメンとトマトジュースで激ウマトマトラーメンが簡単に作れるって本当なの？実際に検証してみた！

はじめに

韓国の食品メーカーが販売している辛ラーメンですが、なんとこちらをトマトジュースで作ると激ウマトマトラーメンができるそうです。

本当にトマトジュースだけで美味しいトマトラーメンになるのか気になったので、今回実際に作ってみてその真偽を検証してみることにします。

辛ラーメンの紹介

まず辛ラーメンというのは韓国の食品メーカーの農心が製造販売している袋ラーメンでピリ辛味が特徴です。ただそこまで強烈な辛さでもないので、比較的食べやすいかと思います。

自分はそこまで辛いのが得意な方ではありませんが、このくらいの辛さなら問題なく食べれました。個人的にも好きな味だったので割とよく買っています。

今回使うトマトジュース

こちらと市販のトマトジュースを使ってトマトラーメンを作っていきます。今回使ったのはこちらのカゴメのトマトジュースです。トマトジュース選びで大事なのは果汁何パーセントかです。

こちらは果汁100％のトマトジュースです。後述しますがトマトジュースは果汁100％のものを使用してください。果汁80％のものだと仕上がりもだいぶ変わってしまいます。

トマトラーメンを作ってみる

それでは実際に作ってみることにします。まずは辛ラーメンを袋から出して鍋に入れます。

ここにトマトジュース300mlと水250mlを加えて火にかけます。

汁が温まって乾めんもほぐれて火も通ってきたら辛ラーメン付属の粉末調味料とかやくを加えます。

さらに卵を加えて少し加熱して火を止めます。

こちらは出来上がったトマトラーメンです。食べてみたところトマトの濃厚な風味やコク、うまみが加わってかなりおいしかったです。まさにトマトラーメンといった感じです。

汁にも少しとろみが加わっていて、これが麺にもよく絡んでおいしさが倍増します。予想していた以上においしかったので驚きでした。何度も作りたくなるうまさです。

残った汁でおじやに

ちなみに残った汁でおじやを作ってみました。鍋に温めたごはん1パック200gを加えます。ここに残った汁をそそぎます。

あとは火にかけながら汁と混ぜ合わせていきます。ある程度混ざりあって全体的に温まったらとろけるチーズを上にのせます。

少し加熱してチーズが溶けかかったら火を止めて出来上がりです。

食べてみましたが、こちらもかなり絶品でした。とろけたチーズもよくあっていました。ごはん200gだと全部食べるにはやや多さも感じたので、量が心配なら100gにしてもいいです。

トマトジュースは果汁100％のものを

ちなみにトマトジュースですが100％以外のものは使わない方がいいです。何度か作った際に一度こちらのキッコーマンのデルモンテトマトジュースでも作ってみました。

食べてみたところいつものトマトラーメンとは違ってトマトの風味やコクがやや薄めで、汁のとろみ具合もやや少なくてあれ、なんでだろうと困惑してしまいました。

後で調べたところこちらのトマトジュースは果汁が80％で、パインアップル果汁も使われているそうです。そのままトマトジュースとして飲むときはトマトのこくや風味もあっさり目で、パインアップルのさわやかな甘みも加わって、通常のトマトジュースよりも大分飲みやすい仕上がりになっています。

ただ味が薄い分こちらでトマトラーメンを作るとその仕上がりも薄めになってしまうようです。

辛ラーメン以外の袋めんでも試してみた

うまかっちゃんで作ったトマトラーメンの味は？

それから辛ラーメン以外で作ってもおいしいのかどうかも確かめてみました。確かめたのは「うまかっちゃんとんこつ味」と「サッポロ一番みそラーメン」、「サッポロ一番ごま味醤油ラーメン」です。

まずはうまかっちゃんで作ってみます。

こちらはトマトジュース300ml、水200ml加えて作ります。

こちらが出来上がったものです。食べてみましたがこちらはとんこつの風味もしておいしかったです。ただトマト味が大分かっていて、とんこつの方が弱くて全体として物足りない感じがしました。

みそラーメンで作ったトマトラーメンの味は？

次はサッポロ一番みそラーメンで作ってみます。

こちらもトマトジュース300ml、水200mlで作ります。

こちらは出来上がったものです。こちらはみその風味とトマトがかなりあっていて、スープもトロっとして麺ともよく絡んでかなりおいしかったです。こちらは辛ラーメンに負けないくらいおいしかったです。

ごま味醤油ラーメンで作ったトマトラーメンの味は？

次はサッポロ一番ごま味醤油ラーメンで作ってみます。

こちらもトマトジュース300ml、水200mlでつくります。

こちらは出来上がったものです。食べてみたところこちらも全然悪くはなくておいしいのですが、ややゴマの風味とトマトがあまりあっていない感じもしました。

ちなみに今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は辛ラーメンをトマトジュースで作ると本当においしいトマトラーメンになるのかを検証しました。結果は予想以上にかなりおいしいトマトラーメンに仕上がりました。辛めのラーメンが苦手な方でないならぜひ一度試してみてほしいです。

辛ラーメンが苦手な方はみそラーメンでつくってもかなりおいしかったので、こちらで作ってみるのもありだと思います。

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