生活知恵袋
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生活知恵袋は日常の様々な場面で役立つ知恵を紹介するサイトです。困ったときの解決法や知っててお得な便利なワザなど幅広い範囲から生活の知恵を取り上げています。

生活知恵袋は光熱費節約、水道代、お料理、お掃除、健康、住まい、衣服、マナーと8つのジャンルから構成されます。各ジャンルはさらに細かく分類されています。気になる項目をクリックしていただければ、該当する知恵袋一覧が掲載されているページに移動できます。

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新着情報
06/30 - 食材の加熱調理の疑問【かぼちゃは茹でるのとレンジでどっちが正解?検証してみたら驚きの結果に!】追加。
06/29 - 食品の重さをチェック【梅干し、小梅の重さは1個、1粒で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
06/28 - 食品を上手に冷凍保存・解凍する方法【きゅうりを生のまま丸ごと冷凍・解凍したら味や食感はどうなる?検証したら驚きの結果に!】追加。
06/27 - 食品の重さをチェック【白菜の重さは1個・1玉、半分、1/4玉で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
06/24 - 間違った野菜の保存方法【じゃがいもの断面が黒く変色!この保存法だけはやっちゃダメ、ちなみにまだ食べれるの?】追加。
06/24 - 野菜の上手な解凍方法【冷凍きゅうりの解凍方法、自然解凍、流水解凍、氷水解凍のどれがいいのか検証してみた】追加。
06/23 - しなびた野菜の復活方法【しなびたごぼうの再生法に大失敗!この方法はやっちゃダメ、正しい復活法も解説!】追加。
06/22 - 食品を上手に冷凍保存・解凍する方法【きゅうりの冷凍保存は塩もみが正解?生で保存したきゅうりと比較検証してみた!】追加。
06/20 - 食材を外で常温保存する方法【モロヘイヤは夏場に常温保存できるの?検証してみたら意外な結果に!】追加。
06/19 - 食材の見分け方・選び方【モロヘイヤの見分け方・選び方、鮮度が良い悪いで比較!え、こんなに違うの?】追加。
06/17 - 食材の保存方法【モロヘイヤの保存方法が本当に効果があるのかを検証してみたら驚きの結果に!】追加。
06/16 - 食品の重さをチェック【あおさの重さは1袋で何グラム?1g、2g、5gを水で戻すと何グラムになる?】追加。
06/14 - ダメな野菜の見分け方【こんなほうれん草は選んじゃダメ!鮮度の落ちたほうれん草の特徴と見分け方6選!】追加。
06/12 - 冷凍食品の味や食感を検証【業務スーパーの冷凍ピーマンって安いけど味や触感はどうなの?気になるので検証してみた】を追加。
06/11 - 食品の数え方・単位の大百科【さやえんどうの数え方・単位は1本、1莢、1枚?】追加。
06/11 - 食材を外で常温保存する方法【かぼちゃを夏場に常温保存しちゃダメなの?実際に検証してみたら意外な結果に!】追加。
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食材事典
食材の見分け方と保存法
各食材の旬やおいしい季節、見分ける際のポイントや保存はどのようにすればいいのか、常温、冷蔵、冷凍での保存は可能なのかなどを詳しく解説します。

食品の重さをチェック
各食品の重さが1個当たりどのくらいあるのか、半分に切ったりゆでたりしたら重さはどう変わるのかなどを検証していきます。

調理した食品の重さの変化
各食品を茹でたり炒めたり、レンジにかけた時の重さの変化を検証します。

食品の数え方・単位の大百科
食品には様々な数え方があり、共通するものもあれば、独自の数え方があるものもあります。そこで各食品の数え方や単位について紹介します。

珍しい野菜、果物の特徴や使い方を解説
珍しい野菜や果物を実際に購入し、その味やおいしい料理の仕方を紹介していきます。

しなびた野菜の復活方法、再生方法を紹介
しなびた野菜、しおれた野菜を再生する方法を取り上げ、実際に効果があるのかどうかを検証していきます。

いろはに香辛料
各香辛料の言葉の由来や原産地、味や香りの特徴、料理での活用法やよく合う料理の紹介、使用上の注意などを紹介します。

調味料の役割
各調味料の製造法やその種類、味の特徴、料理での効果などを解説します。

料理の便利グッズが本当に使えるかを検証
100均やホームセンターなどで売ってる料理に役立つ便利グッズが本当に使えるのかどうかを検証します。

冷凍食品の味や食感を検証
野菜を冷凍したものがお手頃価格で販売されているのをよく見かけますが、実際味や食感がどうなのかを検証していきます。
料理のいろは
だし汁とスープの作り方
かつお節や煮干し、昆布などで取るだしの作り方や、鶏がら、牛肉、魚から取るスープの作り方を紹介します。

調味料の計量
カップやスプーンなどの軽量器で測ったときの各調味料の重さを一覧で掲載します。

参照料理本一覧
当サイトのコンテンツを作成する際に参考にしている書籍の一覧です。

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