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生活知恵袋は日常の様々な場面で役立つ知恵を紹介するサイトです。困ったときの解決法や知っててお得な便利なワザなど幅広い範囲から生活の知恵を取り上げています。
生活知恵袋は光熱費節約、水道代、お料理、お掃除、健康、住まい、衣服、美容、マナーと9つのジャンルから構成されます。各ジャンルはさらに細かく分類されています。気になる項目をクリックしていただければ、該当する知恵袋一覧が掲載されているページに移動できます。
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新着情報 | |
03/05 - やっちゃダメ、間違った野菜の保存方法に【ブロッコリーが黄色に？実際に食べてみたら味も触感も全然違う】追加。
03/04 - 食品の重さをチェックの【卵の重さは1個で何グラム？黄身と白身の重さや割合はいくら？】加筆修正。
02/27 - 食品の数え方・単位の大百科に【納豆の数え方・単位は1粒、1個、1パック？】追加。
02/26 - 食材の保存方法に【ブロッコリーの保存方法が本当に効果があるのかを検証してみたら驚きの結果に！】追加。
02/23 - 食材の見分け方・選び方に【レタスの見分け方・選び方、並べてみたら違いがハッキリ！】追加。
02/21 - 食品の重さをチェックの【アボカドの重さは1個で何グラム、大きさやカロリーは？】加筆修正。
02/19 - 食品の重さをチェックの【にんじんの重さは1本・1個で何グラム、大きさやカロリーは？】加筆修正。
02/19 - 食材の見分け方・選び方の【おいしい里芋の見分け方・選び方】加筆修正。
03/04 - 食品の重さをチェックの【卵の重さは1個で何グラム？黄身と白身の重さや割合はいくら？】加筆修正。
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食材事典 | |
食材の見分け方と保存法
食品の重さをチェック
食品の数え方・単位の大百科
珍しい野菜、果物の特徴や使い方を解説
しなびた野菜の復活方法、再生方法を紹介
いろはに香辛料
調味料の役割
各食材の旬やおいしい季節、見分ける際のポイントや保存はどのようにすればいいのか、常温、冷蔵、冷凍での保存は可能なのかなどを詳しく解説します。
食品の重さをチェック
各食品の重さが1個当たりどのくらいあるのか、半分に切ったりゆでたりしたら重さはどう変わるのかなどを検証していきます。
食品の数え方・単位の大百科
食品には様々な数え方があり、共通するものもあれば、独自の数え方があるものもあります。そこで各食品の数え方や単位について紹介します。
珍しい野菜、果物の特徴や使い方を解説
珍しい野菜や果物を実際に購入し、その味やおいしい料理の仕方を紹介していきます。
しなびた野菜の復活方法、再生方法を紹介
しなびた野菜、しおれた野菜を再生する方法を取り上げ、実際に効果があるのかどうかを検証していきます。
いろはに香辛料
各香辛料の言葉の由来や原産地、味や香りの特徴、料理での活用法やよく合う料理の紹介、使用上の注意などを紹介します。
調味料の役割
各調味料の製造法やその種類、味の特徴、料理での効果などを解説します。
料理のいろは | |
魚のおろし方
だし汁とスープの作り方
調味料の計量
参照料理本一覧
レシピ一覧
うろこのとり方や頭の落とし方、内臓のとり方や3枚、5枚におろすときのやり方などを詳しく解説します。
だし汁とスープの作り方
かつお節や煮干し、昆布などで取るだしの作り方や、鶏がら、牛肉、魚から取るスープの作り方を紹介します。
調味料の計量
カップやスプーンなどの軽量器で測ったときの各調味料の重さを一覧で掲載します。
参照料理本一覧
当サイトのコンテンツを作成する際に参考にしている書籍の一覧です。
レシピ一覧
絶品レシピを紹介します。
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