生活知恵袋
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生活知恵袋は日常の様々な場面で役立つ知恵を紹介するサイトです。困ったときの解決法や知っててお得な便利なワザなど幅広い範囲から生活の知恵を取り上げています。

生活知恵袋は光熱費節約、水道代、お料理、お掃除、健康、住まい、衣服、マナーと8つのジャンルから構成されます。各ジャンルはさらに細かく分類されています。気になる項目をクリックしていただければ、該当する知恵袋一覧が掲載されているページに移動できます。

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新着情報
08/10 - 間違った野菜の保存方法【長ねぎが黄色に変色!間違った保存法でこんなことに!ちなみにまだ食べれるの?】追加。
08/08 - 食品の重さをチェック【ピーナッツの重さは1個・1粒で何グラム、大きさは?10g、20g、30g、50g、100gだとどのくらい?】加筆修正。
08/07 - 間違った野菜の保存方法【キャベツが黄色に変色!間違った保存法でこんなことに!ちなみにまだ食べれるの?】追加。
08/05 - 食品の重さをチェック【にんにくの重さは1個、1玉、1片で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
08/04 - 間違った野菜の保存方法【れんこんがこげ茶色に!まだ食べれる?この保存法だけはやっちゃダメ!】追加。
07/31 - 間違った野菜の保存方法【かぼちゃに白カビが!この保存方法だけはやっちゃダメ!ちなみにまだ食べれるの?】追加。
07/29 - 食材の保存方法【れんこんの保存方法が本当に効果があるのかを検証してみたら驚きの結果に!】加筆修正。
07/27 - 野菜の上手な解凍方法を検証【冷凍オクラの解凍方法、自然解凍、流水解凍、氷水解凍のどれがいいのか検証してみた】追加。
07/25 - 食品を上手に冷凍保存・解凍する方法【ほうれん草は生で冷凍保存しちゃダメ!検証してわかった驚きの事実とは?正しい保存法も解説!】追加。
07/23 - 食材の疑問【たまねぎをネットに入れて吊るして常温保存したら本当に長持ちするのか検証してみた!】追加。
07/22 - 食品の重さをチェック【みょうがの重さは1本、1個で何グラム、大きさやカロリーは?】加筆修正。
07/21 - 食品の重さをチェック【ヤングコーンの重さは1本、1袋で何グラム、大きさやカロリーは?】追加。
07/20 - 食品を上手に冷凍保存・解凍する方法【オクラの冷凍保存、生、茹でのどれが正解なのかを検証してみたら驚きの結果に!】追加。
07/19 - 食材の疑問【大きなオクラは本当に筋張って固いのかを実際に食べ比べてみた!】追加。
07/17 - 珍しい野菜と果物【オカワカメって何?どんな味や食感なの?食べて見たら意外な味や食感にビックリ!おすすめレシピも!】追加。
07/15 - ダメな野菜の見分け方【こんなアスパラガスは選んじゃダメ!鮮度の落ちたアスパラガスの特徴と見分け方8選!】加筆修正。
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食材事典
食材の見分け方と保存法
各食材の旬やおいしい季節、見分ける際のポイントや保存はどのようにすればいいのか、常温、冷蔵、冷凍での保存は可能なのかなどを詳しく解説します。

食品の重さをチェック
各食品の重さが1個当たりどのくらいあるのか、半分に切ったりゆでたりしたら重さはどう変わるのかなどを検証していきます。

調理した食品の重さの変化
各食品を茹でたり炒めたり、レンジにかけた時の重さの変化を検証します。

食品の数え方・単位の大百科
食品には様々な数え方があり、共通するものもあれば、独自の数え方があるものもあります。そこで各食品の数え方や単位について紹介します。

珍しい野菜、果物の特徴や使い方を解説
珍しい野菜や果物を実際に購入し、その味やおいしい料理の仕方を紹介していきます。

しなびた野菜の復活方法、再生方法を紹介
しなびた野菜、しおれた野菜を再生する方法を取り上げ、実際に効果があるのかどうかを検証していきます。

いろはに香辛料
各香辛料の言葉の由来や原産地、味や香りの特徴、料理での活用法やよく合う料理の紹介、使用上の注意などを紹介します。

調味料の役割
各調味料の製造法やその種類、味の特徴、料理での効果などを解説します。

料理の便利グッズが本当に使えるかを検証
100均やホームセンターなどで売ってる料理に役立つ便利グッズが本当に使えるのかどうかを検証します。

冷凍食品の味や食感を検証
野菜を冷凍したものがお手頃価格で販売されているのをよく見かけますが、実際味や食感がどうなのかを検証していきます。
料理のいろは
だし汁とスープの作り方
かつお節や煮干し、昆布などで取るだしの作り方や、鶏がら、牛肉、魚から取るスープの作り方を紹介します。

調味料の計量
カップやスプーンなどの軽量器で測ったときの各調味料の重さを一覧で掲載します。

参照料理本一覧
当サイトのコンテンツを作成する際に参考にしている書籍の一覧です。

レシピ一覧
絶品レシピを紹介します。
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last update 2022/08/10
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